7년 전, 스페인 무역통상부(ICEX)의 영쉐프로 선발되어
스페인 요리를 경험하는 기회를 갖게 되었다.
바야돌리드에 위치한 스페인 요리학교부터
분자요리로 유명한 'Albert Adria'의 미슐랭 레스토랑 근무까지,
미식의 나라 스페인에서의 경험은 잊지 못할 추억으로 남았다.

현재는 식품회사의 연구원으로 근무하며,
주말이면 방구석에서 스페인을 추억하고 있다.
인스타그램 @spain_enlacasa