자영업 컨설턴트들이 알기 쉽게 설명해주는 배달 장사의 모든 것!
배달 장사로 성공에 이르기 위해 반드시 알아야 하는 필수 노하우를 담았다! 배달 시장은 코로나-19가 창궐하기 이전부터 날로 확장해갔다. 매장이 오토바이와 배달 기사 등을 두고 직접 배달하던 시대를 지나 배달 대행의 시대로 접어들면서 배달 시장은 급성장했다. 그러다가 휴대 전화 터치 몇 번만으로 각종 음식을 주문할 수 있게 되면서 배달 서비스는 자영업의 필수 요소로 자리 잡아갔다. 코로나-19가 전 세계를 뒤엎으면서 배달 서비스는 자영업 성공의 절대적인 요소가 되었다. 미리 준비하지 못한 자영업자들이 허둥지둥 배달 서비스를 시행하면서 힘만 들이고 돈은 그다지 벌지 못하는 모습을 곁에서 지켜봐야 했다. 변화를 받아들이고 손을 내민 몇몇 사장님은 성심을 다해 도와드려서 코로나-19 이전의 매출 이상으로 끌어올려 드렸지만, 한계가 있었다고 저자들은 말한다. 시간이 부족했고 장소는 제한적이었다. 이 책은 그러한 고민에서 출발했다. 가능하면 더 많은 자영업자에게 도움을 주려는 목적으로 글을 쓰기 시작했다. 배달 서비스를 시작하고 시스템을 자리 잡도록 하는 데 먼저 알아야 할 기본 지식과 컨설팅하면서 사장님들이 반복해서 궁금해하는 내용을 중심으로 구성했다. 더해서 좀 더 효율적으로 배달 장사를 영위할 수 있도록 하는 노하우와 마케팅 방법을 담았다. 이 책은 배달 시장의 최근 경향을 반영했다. 현재도 계속해서 국가 정책이나 주요 업체의 운영 정책 등이 달라지고 있으나 어떤 상황이나 조건에도 적용할 수 있도록 구성했으므로, 언제든 꺼내 읽어도 도움이 될 것이다. 특히 처음 배달 장사를 시작해서 두려운 여러분에게 조금이나마 혼란을 줄여주고, 도전해 보겠다는 용기를 주는 책이기를 바란다. 배달 장사에 뛰어든 자영업자 모두에게 힘을 주는 지침서, 자영업자의 곁에서 두고두고 읽히는 교과서 같은 책이 되기를 바란다. |
정말 저도 피자집하면서 많은 도움이 되었습니다.
외식업이 정말 쉬워보이지만 어렵습니다.
꼭 이런책들 읽어보시고 창업하셨으면 좋겠습니다
유튜브도 매력이있지만 책만이 주는 깊이가 있네요.
진짜 꼭 찾아보시고 벤치마킹 하세요
강추
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배달 시장이 커지면서 뭘 어떻게 해야할지 막막하고 답답했던 부분을 책을 읽으니 해소가 되는 느낌입니다!
내가 알고 있던게 다가 아니였구나 새삼 깨닫게 되는 책입니다
저자께서 치열한 배달 시장에서 그동안 어떻게 살아남았는지 알 수 있고 생각보다 어렵지 않게 읽을 수 있었습니다
지금 현 상황에 배달에 뛰어드신다면 꼭 한번은 읽어봐야하는 책입니다!!!
책 이름대로 수학의 정석처럼 배달의 정석 딱입니다~!!!
생각보다 쉽지 않은 배달 시장에 뛰어들려하는 지인들에게 추천해줘야겠네요~
부모님께서 음식업을 하고계시고 소소하게 배달도 함께 하고 계시지만 어플쪽이나 배달에 대해 누군가에게 물어볼 수도 없었고 도움받을 곳도 마땅치 않아 직접 공부하여 부모님께 도움드리고자 구매 했습니다.
사실 요즘 배달음식업을 쉽게 생각해서 누구나 접할 수 있지만 책의 목차를 살펴보니 어떻게 하느냐도 중요한것같았습니다. 막연하게 장사를 하는것보다 좀 더 효율적으로 배달장사를 하기 위해 도움이 되는 책이라고 생각합니다.