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현재 대구가톨릭대학교 외식조리학과 교수, (사)한국프랜차이즈경영학회 부회장, (사)한국외식경영학과 부회장, 경상북도 식품진흥기금심의위원회 위원, 경상북도 향토음식육성위원회 위원. ㈜핀연구소 대표, ㈜이월드(우방랜드) 근무, ㈜롯데리아 근무, 세븐일레븐 근무. 현재 대구가톨릭대학교 외식조리학과 교수, (사)한국프랜차이즈경영학회 부회장, (사)한국외식경영학과 부회장, 경상북도 식품진흥기금심의위원회 위원, 경상북도 향토음식육성위원회 위원.
㈜핀연구소 대표, ㈜이월드(우방랜드) 근무, ㈜롯데리아 근무, 세븐일레븐 근무.

저 : 강승묵

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대구가톨릭대학교 식품가공학 박사수료, 대구가톨릭대학교 외식산업학 석사졸업. 현재 이런연구소(E_RUN Lab) 대표, 대구가톨릭대학교 창업성장학과 겸임교수, 소상공인시장진흥공단 상권육성 전문가 1기, 소상공인시장진흥공단 상인 · 소상공인 교육강사, 경남신용보증재단 컨설턴트, 경상북도6차산업 컨설턴트, 한국관광공사 관광두레 컨설턴트, 소상공인시장진흥공단 컨설턴트, 삼방시장 문화관광형시장육성사업단. 전 ㈜핀연구소 컨설팅사업부 차장. 대구가톨릭대학교 식품가공학 박사수료, 대구가톨릭대학교 외식산업학 석사졸업.
현재 이런연구소(E_RUN Lab) 대표, 대구가톨릭대학교 창업성장학과 겸임교수, 소상공인시장진흥공단 상권육성 전문가 1기, 소상공인시장진흥공단 상인 · 소상공인 교육강사, 경남신용보증재단 컨설턴트, 경상북도6차산업 컨설턴트, 한국관광공사 관광두레 컨설턴트, 소상공인시장진흥공단 컨설턴트, 삼방시장 문화관광형시장육성사업단.
전 ㈜핀연구소 컨설팅사업부 차장.