세이노 저
임솔아 저
애나 렘키 저/김두완 역
로랑스 드빌레르 저/이주영 역
천선란 저
백온유 저
요리하는 남정네의
세상의 모든 파스타
출판사:위즈덤 하우스
글:유성준
누구나 만들수 있다는 파스타 요리들.
책속에 파스타 레시피가 무려 77개나 됩니다.
하나씩 만들어 나만의 요리가 완성 될 수 있기를 기대하면서 책 내용 살펴 볼께요.
요리하는 남정네 유성준 씨는 평범한 대학생으로 파스타 만들기에 취미를 갖다가 본인의 레시피를 완성했다고 하네요.
블로그를 통해서 여러사람들에게 요리를 알리고 지금은 자신의 레스토랑을 운영하신다고 합니다.
남정네 파스타는 이렇다?
파스타의 기본인 마늘, 양파, 올리브오일등을 소개하면서 파스타를 만들기 위한 기본을 알려주는 대목이 인상적이다.
파스타를 맛있게 만드는 기본 요령에 대해 자세히 설명하고 있습니다.
정말 수많은 재료들을 모두 모아 파스타가 완성되었습니다.
흔히 알고 있는 카르보나라, 토마토 소스 스파게티, 미트소스 스파게티...
이렇게 대중화 되어 있는 파스타 부터, 짜파스타, 시금치스팸,아삭이고츠를 넣은 파스타..
생각지도 못한 재료들이 이렇게 멋진 레스토랑 메뉴로 탄생하다니,, 수많은 레시피들중에
한끼 식사로 거뜬한 비프 스트로가노프 파스타는 남편이 좋아하는 요리가 되었고,
닭다리살 데리야키소스 오일 파스타는 저희 아이들이 좋아해서 요즘도 자주 해먹는 요리가 되었습니다.
파스타의 종류라던가, 파스타의 기원에 대해 설명하는 부분들도 기억에 남는 이 책은
간단하지만 집에 있는 재료들로 멋진 요리를 만들어 나만의 레시피를 완성해 보는 것도 좋은 방법인듯 싶습니다.
남정네의 100개 파스타 도전기를 보면서 나도 하나씩 만들어 나만의 레시피를 완성해보자
싶은 책이었습니다.
파스타를 좋아하고 즐겨드시는 분들은 한 번 꼭 보면 좋을책이라고 추천합니다.
http://blog.naver.com/cutejek/220268836792
나도 요리하고, 베이킹 하는 그 순간이 참 행복하다보니
이 마음이 공감되어
엄마 미소가 지어지는
그런 책이다.
이 책 안에는 참 다양한 재료를 사용한 파스타가
무려 77가지 결혼한지 10년 차인데 내가 사용해 보지 못한 재료로 만든 창의적인 파스타가 이 안에 가득하여 볼거리가 많은 책~
일단~ 전자책 파일 형식이 EPUB로 되어있어 글씨가 큼직큼직해서 읽기가 한결 수월했다ㅎ
몇번 이런 실용서적 전자책을 사서 봐봤는데
PDF파일로 된건 글씨 읽기가 넘 힘들다는걸 경험했더니.. (사진은 더 보기 좋지만..)
우선 읽으려면 EPUB형식이 훨씬 좋다는걸 깨닫는 중이다ㅋ
사진은 좀 흐릿하고 작은 감이 있지만 이건 뭐 어쩔 수 없고ㅋ
작가의 독창적인 77가지의 파스타 레시피가 담겨있는 책인데
자신만의 100가지 파스타에 도전하여 이렇게 책까지 냈다는게 신기했다
한식적인 재료들과 조화를 이룬 여러 파스타 레시피들
어떻게 이렇게 만들어볼 생각을 했을지..ㅎ
가끔은 기본 파스타를 만들어먹다가 집에 있는 재료로 저자의 레시피를 참고하여 새로운 파스타를 해먹어봐도 좋겠다는 생각을 했다~