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품목정보
| 발행일 | 2023년 06월 26일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 212쪽 | 376g | 152*225*20mm |
| ISBN13 | 9791191739077 |
| ISBN10 | 1191739074 |
예쁘게 살 빠지는 식재료 DIET FOOD 61
기시무라 야스요 저 / 백현숙 역
|
팬앤펜(PAN n PEN)
|
2023년 06월 26일
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- 다이어트/미용 top100 7주
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저자 소개 (2명)
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‘다이어트 중에 올바르게 먹는 방법’이란 식재료에 대한 지식을 먼저 갖추고, 무리되지 않게 자신의 생활에 적용하는 것입니다. 그리하여 다이어트를 계속할 수 있는 방법을 찾는 것입니다. 식단 관리를 지속할 수 없으면 원하는 결과를 얻지 못하고 다이어트는 끝나버리고 말 것입니다.
--- p.2, 「책을 시작하며」 중에서
다이어트는 ‘목적’이 아닌 예쁘고 건강해지는 ‘목표’를 이루기 위한 ‘수단’입니다. 체중은 줄었지만, 건강을 해쳤다면 다이어트를 한 의미가 없습니다.
다이어트에 실패 중이라면 확인해보자!
□ 섭취 과정에서 손실되는 영양소가 있다.
□ 효과적인 영양 섭취를 방해하는 조리 방법을 쓰고 있다.
□ 식재료는 좋은데 먹는 방법이 잘못되었다.
--- p.3, 「책을 시작하며」 중에서
실패의 깨달음 : 당질 함량이 많은 아침식사는 지방이 쉽게 쌓이는 몸을 만든다.
--- p.15, 「아침 바나나 다이어트」 중에서
양배추를 큼직하게 썰어 바로 먹거나 즙으로 섭취하고, 가열시간은 3분 이내로 한다. 양배추를 삶으면 비타민U와 비타민C도 유출되므로 볶거나 쪄서 먹고, 국물요리(수프)로 만들어 먹는 것이 좋다. 비타민C는 양배추 심과 겉잎 쪽에 많으므로 버리지 말고 모두 활용하자. 비타민C는 5℃에서 2주간 보관하면 20%, 20℃에서는 50%가 감소한다. 냉장실에 보관하고 신선할 때 빨리 먹는 것이 좋다.
--- p.30, 「양배추」 중에서
일반 토마토보다 방울토마토가 식이섬유량이 1.4배, 항산화력은 약 2.5배 높고, 마이크로 토마토의 항산화력은 최고 3.5배나 된다. 어떤 종류를 먹어야 할지 망설여진다면 작은 토마토를 고르는 것이 좋다.
--- p.34, 「토마토」 중에서
운동 후에도, 식사 후에도 잊지 말고 식초 음료 1잔을 챙겨 마시세요!
새콤한 맛이 감량효과의 근원!
대사증후군과 피로회복에 좋아요~
--- p.44, 「식초」 중에서
식이섬유 함유량은 채소 중에서 1등급!
100g당 5.1g으로 양상추의 4배 이상이나 식이섬유를 함유하고 있다. 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 많아서 배변을 좋게 하는 효능이 뛰어나다.
--- p.79, 「브로콜리」 중에서
장에 필요없는 물질을 남김없이 배출한다!
리그닌은 불용성 식이섬유의 한 종류로 장에 불필요한 물질을 흡착, 배출하는 효능이 있다. 소화가 덜 된 상태로 장까지 도달하여 변의 부피를 늘리고 장을 자극하여 배변을 원활하게 한다.
--- p.87, 「우엉」 중에서
껍질째 구워 차갑게 식히며 ‘다이어트 파워가 커져요!
다이어트애는 따끈따끈한 고구마보다 시원하고 차가운 고구마가 좋아요. 하루 한 끼는 고구마로 바꿔보세요!
--- p.118, 「고구마」 중에서
섭취한 음식물을 효과적으로 에너지로 바꾼다!
연어에는 당질대사에 필요한 비타민B1, 지질대사를 돕는 비타민B2, 단백질대사를 돕는 비타민B6가 함유되어 있어 섭취한 영양을 효과적으로 에너지로 소비할 수 있다.?
--- p.2, 「책을 시작하며」 중에서
다이어트는 ‘목적’이 아닌 예쁘고 건강해지는 ‘목표’를 이루기 위한 ‘수단’입니다. 체중은 줄었지만, 건강을 해쳤다면 다이어트를 한 의미가 없습니다.
다이어트에 실패 중이라면 확인해보자!
□ 섭취 과정에서 손실되는 영양소가 있다.
□ 효과적인 영양 섭취를 방해하는 조리 방법을 쓰고 있다.
□ 식재료는 좋은데 먹는 방법이 잘못되었다.
--- p.3, 「책을 시작하며」 중에서
실패의 깨달음 : 당질 함량이 많은 아침식사는 지방이 쉽게 쌓이는 몸을 만든다.
--- p.15, 「아침 바나나 다이어트」 중에서
양배추를 큼직하게 썰어 바로 먹거나 즙으로 섭취하고, 가열시간은 3분 이내로 한다. 양배추를 삶으면 비타민U와 비타민C도 유출되므로 볶거나 쪄서 먹고, 국물요리(수프)로 만들어 먹는 것이 좋다. 비타민C는 양배추 심과 겉잎 쪽에 많으므로 버리지 말고 모두 활용하자. 비타민C는 5℃에서 2주간 보관하면 20%, 20℃에서는 50%가 감소한다. 냉장실에 보관하고 신선할 때 빨리 먹는 것이 좋다.
--- p.30, 「양배추」 중에서
일반 토마토보다 방울토마토가 식이섬유량이 1.4배, 항산화력은 약 2.5배 높고, 마이크로 토마토의 항산화력은 최고 3.5배나 된다. 어떤 종류를 먹어야 할지 망설여진다면 작은 토마토를 고르는 것이 좋다.
--- p.34, 「토마토」 중에서
운동 후에도, 식사 후에도 잊지 말고 식초 음료 1잔을 챙겨 마시세요!
새콤한 맛이 감량효과의 근원!
대사증후군과 피로회복에 좋아요~
--- p.44, 「식초」 중에서
식이섬유 함유량은 채소 중에서 1등급!
100g당 5.1g으로 양상추의 4배 이상이나 식이섬유를 함유하고 있다. 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 많아서 배변을 좋게 하는 효능이 뛰어나다.
--- p.79, 「브로콜리」 중에서
장에 필요없는 물질을 남김없이 배출한다!
리그닌은 불용성 식이섬유의 한 종류로 장에 불필요한 물질을 흡착, 배출하는 효능이 있다. 소화가 덜 된 상태로 장까지 도달하여 변의 부피를 늘리고 장을 자극하여 배변을 원활하게 한다.
--- p.87, 「우엉」 중에서
껍질째 구워 차갑게 식히며 ‘다이어트 파워가 커져요!
다이어트애는 따끈따끈한 고구마보다 시원하고 차가운 고구마가 좋아요. 하루 한 끼는 고구마로 바꿔보세요!
--- p.118, 「고구마」 중에서
섭취한 음식물을 효과적으로 에너지로 바꾼다!
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--- p.159, 「연어」 중에서
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