이 책은 우리에게 시사하는 바가 크다. 이 책은 현대를 살아가는 사람들의 가장 위험한 질환으로 알려져 있고 현대인 사망률 1위에 육박하는 심장 및 혈관 질환을 광범위하게 다루고 있다. 단순한 질환 소개뿐만 아니라 이 질환을 일으키는 근본적인 원인을 설명해주고 이를 극복하고 예방하기 위한 구체적인 지침을 소개하고 있다. 다른 많은 저서들이 심혈관 질환의 병태 생리와 치료에 집중한다면, 이 책은 심혈관 질환을 막기 위한 다방면의 방법을 다룬다는 점에서 심혈관 질환을 예방하고 관리하기 위한 구체적인 지침을 얻는 데 많은 도움이 될 것으로 생각된다.
--- 「감수의 글」 중에서
수명과 연관이 있는 만큼, 심장 건강에 문제가 생기면 심각한 상황을 초래할 수 있습니다. 하지만 감사하게도 우리는 노력을 통해 심장병을 예방하고 심장을 튼튼하게 단련할 수 있습니다. 게다가 대부분이 일상생활 속에서 실천할 수 있는 일들입니다. 구체적으로는 식사, 운동, 수면, 그리고 정신 건강(스트레스 해소)입니다. 심장은 잘만 관리하면 우리의 기대를 저버리는 일 없이 오랫동안 잘 버텨줍니다. 여러분도 꼭 100년 동안 심장 건강을 유지하길 바랍니다. 그것이 바로 이 책에서 가장 전하고 싶은 메시지입니다.
--- 「들어가며」 중에서
동맥 경화는 무엇보다 예방이 중요합니다. 관상 동맥의 동맥 경화를 예방한다는 것은 모든 혈관의 동맥 경화를 예방하는 일이기도 합니다. 이를 위해서는 ‘고혈압’, ‘이상지질혈증’, ‘당뇨병’, ‘대사 증후군’ 등의 심장에 해로운 생활 습관병을 예방하고 흡연, 운동, 수면 부족, 스트레스와 같은 나쁜 생활 습관을 고쳐야 합니다. 그리고 그것이 바로 심장을 지키는 길이기도 합니다.
--- 「시작하기 전에: 심장 건강에 좋은 3가지 핵심 요소는?」 중에서
물론 일상생활 속에서 어느 정도 혈압과 심박수가 상승하는 일은 있을 수 있습니다. 대신 편하게 몸과 마음이 쉴 수 있는 시간을 마련한다면 심장에 큰 부담이 가지는 않습니다. 중요한 것은 균형 잡힌 생활을 하고 무의미하게 혈압과 심박수를 높이지 않도록 신경 써야 한다는 사실입니다.
--- 「PART 1 심장의 수명을 단축하는 생활 습관」 중에서
사무실에 일하는 사람들은 업무를 할 때 오랜 시간 앉아 있는 경우가 많은데 그렇게 되면 혈류가 악화하고 심혈관 질환이 발생할 가능성이 높아집니다. 호주의 한 조사에서는 하루에 앉아 있는 시간이 11시간 이상인 사람은 4시간 미만인 사람과 비교했을 때 사망 확률이 40% 높아진다는 사실이 밝혀졌습니다. 장시간 앉아 있지 않으려면 의식적으로 자리에서 자주 일어나야 합니다.
--- 「PART 2 심장에 좋은 아침, 점심, 저녁, 밤을 보내는 방법」 중에서
제3부에서는 ‘심장 건강을 유지하는 식사법’에 대해 소개하겠습니다. ‘식재료’ 선택도 중요하지만 어떻게 먹을지, 즉 먹는 방법도 중요합니다. 예를 들면 심장에 좋은 슈퍼 푸드를 골랐는데 혈당치가 급상승하거나 고혈압의 원인이 되는 방식으로 먹는다면 의미가 없습니다.
--- 「PART 3 ‘심장 건강에 좋은 최고의 식사’, 5가지 비결」 중에서
식이섬유와 심장 건강은 언뜻 보기에는 관련 없어 보이지만 사실은 큰 관련이 있습니다. 뇌-장 상호작용(brain-gut interaction)이라는 말이 있는데 장은 제2의 뇌라고 해도 될 정도로 이 2가지는 밀접한 관련이 있습니다. 예를 들면 스트레스를 받아서 복통이 생겼던 경험은 없나요? 뇌가 자율 신경을 통해 장에 영향을 주고 있기 때문입니다. 상호작용이라는 말에서 알 수 있듯이 장내 환경을 좋은 상태로 유지하면 스트레스를 견디는 힘이 강해집니다. 그리고 자율 신경의 교란을 막고 스트레스로 인한 ‘자율 신경의 긴장’을 완화해 심장 건강을 지킬 수 있습니다.
--- 「PART 4 심장을 건강하게 만드는 10가지 주요 성분」 중에서
운동은 심장 건강을 위해서는 반드시 필요하지만 이 책을 여기까지 읽은 독자는 ‘운동을 하면 심박수가 올라가서 심장에 부담이 가지는 않을까?’ 하는 의문이 생길 것입니다. 하지만 운동을 어떻게 하느냐에 따라 달라집니다. 즉, 운동에는 심장에 좋은 운동과 심장에 나쁜 운동이 있습니다. 심장에 나쁜 운동을 하면 심장병에 걸리기 쉬워지고 이미 심장병이 있는 사람은 더 악화할 수밖에 없습니다. 한편, 심장에 좋은 운동은 앞에서 말했던 3가지 효과가 있는 운동입니다. 운동 요법은 심부전 치료로 활용되고 있을 정도이기 때문에 심기능 유지에 확실히 도움이 됩니다.
--- 「PART 5 저자가 추천하는 ‘8가지 힘 빼기 운동’(체조&호흡법)」 중에서
우리 현대인들은 아무래도 스트레스가 많은 삶을 살고 있습니다. 일, 인간관계, 가정생활, 기타 등등 무엇을 해도 스트레스는 항상 존재합니다. 물론 몸과 마음을 병들게 하는 스트레스는 제거하고 피하는 등 근본적인 해결책이 필요하지만 그 정도가 아니라면 스트레스를 잘 조절하는 것이 중요합니다. 스트레스를 받으면 일시적으로 혈압과 심박수가 올라가는데 잘 발산하기만 하면 다시 원래대로 돌아옵니다. 제가 생각하기에는 스트레스도 생각하기 나름이라서 잘 관리하면 마음이 편해질 수 있습니다. 제가 스스로 실천하고 있는 스트레스를 다스리는 사고법을 소개하겠습니다.
--- 「PART 6 스트레스와 분노를 한 번에 없애는 방법」 중에서
특별 부록에서는 제4부에서 소개한 10대 주요 성분인 LTP, GABA, 케르세틴, EPA·DHA, 리코펜, 설포라판, 식이섬유, 엽산, 카카오 폴리페놀, 레드 와인 폴리페놀을 중심으로 심장에 좋은 성분을 많이 포함한 슈퍼 푸드와 레시피를 소개하겠습니다.
--- 「특별 부록: 심장에 좋은 10가지 슈퍼 푸드와 5가지 슈퍼 드링크」 중에서