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암 음식으로 고친다

암 음식으로 고친다

: 암 환자 가족을 위한 필독서

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질병과 치료법 top20 1주
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품목정보

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발행일 2009년 04월 27일
쪽수, 무게, 크기 343쪽 | 731g | 크기확인중
ISBN13 9788901094854
ISBN10 8901094851

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 장혜주
현재 건강음식연구소 소장으로 환자 치유를 위한 식이지도와 치유및 예방식을 연구, 저술하고, 강의 및 방송 등을 통해 건강한 먹거리 방법을 보급하고 있다. 저서로는 “당뇨에 참 좋은 맛있는 밥상”이 있다.

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저자는 광범위한 식단의 영양분석, 어떤 음식물의 어떤 성분이 우리 몸에 어떻게 작용하는지를 알기 쉽게 설명해 놓았다. 누구라도 손쉽게 훌륭한 요리사가 될 수 있도록 꼼꼼히 설명한 조리법은 입맛이 떨어진 암 환자라도 식욕을 돋우게 할 것 같다. 잘 차려진 밥상은 암 환자뿐만 아니라 일반인들의 암 예방을 위한 좋은 밥상의 집대성이라 할만하다.
최윤근(의학박사)
이번에 발간하는 『암, 음식으로 고친다』는 그 동안 부분적으로 논의되어온 항암식품 및 요리법에 대해 총망라해서 체계적으로 정리한 항암식이요법의 결정판이라고 할 수 있습니다. 저는 예방의학과 면역치료의학을 전공한 의학자로서 암을 이길 수 있는 가장 안전한면역요법은 영양면역요법이라고 확신을 갖고 있습니다. 이번에 발간된 암환자를 위한 식사가이드를 통해 수많은 암환자들이 건강을 회복하고, 재발의 염려에서 벗어나는 쾌거가 있기를 바랍니다.
황성주(의학박사)
이미 암은 현대인의 주된 사망원인이 되었습니다. 발암인자로 스트레스, 환경오염, 화학물질 등 많은 것을 들 수 있지만 현실적으로 이를 피해서 살아가기는 쉽지가 않습니다. 암을 예방하기위한 가장 쉬운 선택이 있다면 우리 주위에서 흔히 접할 수 있는 항암음식을 생활화하는 것입니다. 이런 면에서 장혜주소장님의 이 책은 암환우들에게 복음과 같은 존재라 아니할 수 없습니다. 비단 환자들뿐 아니라, 건강한 식생활에 관심을 가진 분이라면 꼭 읽어보기를 권합니다.
윤성중(장수한의원 한의사)

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