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셰프가 전하는 럭셔리한 디저트

요리공작소 편저 | 도서출판 린 | 2021년 12월 20일 리뷰 총점 0.0 (0건)정보 더 보기/감추기
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대학교재 > 예체능/기타계열
파일정보
PDF(DRM) 76.16MB
지원기기
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셰프가 전하는 럭셔리한 디저트

책 소개

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저자 소개 (1명)

편저 : 요리공작소 (참여한 사람들)
● 권희열과 함께한 동료(셰프)(전, 하얏트호텔) ● 안토니오심(일꾸오꼬 원장) ● 고재석(SBS 생활의 달인 최강달인) 전민선(JM 컨설팅 대표) 우경수(현대백화점 그룹 베이커리팀 개발실장) 김동석(서울호서전문학교 제과제빵과 교수) 한서광(국제 기능올림픽 한국 국가대표) 신나리(국제 기능올림픽 한국 국가대표) 유건희(국제 기능올림픽 한국 국가대표) 강동석(국제 기능올림픽 한국 국가대표) 류인철(국제 기능올림픽 한국 국가대표 기술지도) ● 권희열과 함께한 동료(셰프)(전, 하얏트호텔)
● 안토니오심(일꾸오꼬 원장)
● 고재석(SBS 생활의 달인 최강달인)
전민선(JM 컨설팅 대표)
우경수(현대백화점 그룹 베이커리팀 개발실장)
김동석(서울호서전문학교 제과제빵과 교수)
한서광(국제 기능올림픽 한국 국가대표)
신나리(국제 기능올림픽 한국 국가대표)
유건희(국제 기능올림픽 한국 국가대표)
강동석(국제 기능올림픽 한국 국가대표)
류인철(국제 기능올림픽 한국 국가대표 기술지도)

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