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숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화석사, 광운대학교 실감융합콘텐츠(조리외식전공) 박사. 조리기능장. 조리산업기사(한식,양식,복어). 조리기능사(한, 중,일, 양, 복어, 떡제조, 조주) 직업훈련교사 2급, 한식해설사 자격보유. 전통조리명인, 한식대가인증, 치유음식대가, 월드푸드 챔피온 심사위원, 국제요리&제과경연대회 심사위원, 동두천시 종합자원봉사센터 재능기부공식셰프. 스타셰프실용전문학교 학교장, 동두천시평생학습관 강사, 광운대 정보과학원 외래교수, 서울종합예술학교 외래교수, 서울시 중부기술교육원 외래교수. 문화체육관광부 K-FOOD 대상, 농림축산식품부 대... 숙명여자대학교 전통문화예술대학원 전통식생활문화석사, 광운대학교 실감융합콘텐츠(조리외식전공) 박사.
조리기능장. 조리산업기사(한식,양식,복어). 조리기능사(한, 중,일, 양, 복어, 떡제조, 조주) 직업훈련교사 2급, 한식해설사 자격보유.
전통조리명인, 한식대가인증, 치유음식대가, 월드푸드 챔피온 심사위원, 국제요리&제과경연대회 심사위원, 동두천시 종합자원봉사센터 재능기부공식셰프.
스타셰프실용전문학교 학교장, 동두천시평생학습관 강사, 광운대 정보과학원 외래교수, 서울종합예술학교 외래교수, 서울시 중부기술교육원 외래교수.
문화체육관광부 K-FOOD 대상, 농림축산식품부 대상, 치유식품경연 최우수 대장금 교지 수여, 한국음식융합부문 우수상, 식품의약품안전처장상, 한국식문화대회 은상, 수원전국요리 라이브 우수상 수상.

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저 : 손승근

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현) 우송대학교 외식조리학부 교수. 웨스틴조선호텔제과장, 쉐라톤서울호텔제과장, 노보텔강남호텔제과장, 쉐라톤워커힐호텔. 한성대학교경영대학원. 현) 우송대학교 외식조리학부 교수.
웨스틴조선호텔제과장, 쉐라톤서울호텔제과장, 노보텔강남호텔제과장, 쉐라톤워커힐호텔.
한성대학교경영대학원.