크레마클럽

2010년 첫 대만 여행에서 풍부한 식재료와 다채로운 요리에 매료된 대만 요리연구가. 이후 여러 차례 대만을 방문했고, 2017년에는 단기 요리 유학으로 현지 요리학교에서 위안산圓山 그랜드 호텔과 앰배서더 호텔 셰프에게 80가지 이상의 대만 요리를 배웠다. 역동적인 조리법과 소박한 맛에 더욱 빠져들어 대만 요리 레시피 개발에 힘을 쏟고 있다. 대만 요리와 대만을 너무 좋아해 2019년부터 당시 두 살이던 아들과 함께 대만 생활을 시작했고 대만 여행과 요리에 대한 책을 여러 권 출간했다. 2010년 첫 대만 여행에서 풍부한 식재료와 다채로운 요리에 매료된 대만 요리연구가. 이후 여러 차례 대만을 방문했고, 2017년에는 단기 요리 유학으로 현지 요리학교에서 위안산圓山 그랜드 호텔과 앰배서더 호텔 셰프에게 80가지 이상의 대만 요리를 배웠다. 역동적인 조리법과 소박한 맛에 더욱 빠져들어 대만 요리 레시피 개발에 힘을 쏟고 있다. 대만 요리와 대만을 너무 좋아해 2019년부터 당시 두 살이던 아들과 함께 대만 생활을 시작했고 대만 여행과 요리에 대한 책을 여러 권 출간했다.

역 : 김정원

관심작가 알림신청

일본 실용서 위주로 번역을 하고 있다. 일본 실용서 위주로 번역을 하고 있다.

크레마클럽에서 볼 수 있는 작가의 다른 책

출판사 리뷰

“펑리쑤, 차, 술… 많은 제품 중에 뭘 사야 후회하지 않을까요?” “대만은 여러 번 가봤는데 이젠 특색 있는 기념품을 찾고 싶어요.” “먹거리 말고 사올 만한 다른 아이템은 없나요?” 모두가 만족할 만한 다양하고 매력적인 쇼핑템 총 집합! 《대만 현지 쇼핑 대백과》는 다른 여행 책에서는 아주 간략하게 소개하는 대만 필수 쇼핑템을 한 권으로 다룬다. 그만큼 디저트, 조미료, 식재료, 간식, 주방 잡화, 식기 등 어디서도 소개해주지 않았던 아주 다양한 아이템을 만나볼 수 있어 새로운 제품을 알아가는 재미를 느낄 수 있다. 펑리쑤, 차, 술처럼 대만 대표 기념품도 우리나라에 알려지지 않은 제품들을 주로 소개하기 때문에 뻔하다는 생각이 들지 않는다. 1장, 2장에서는 현지인이 좋아하는 디저트를 소개한다. 펑리쑤, 누가크래커 등을 포함한 중화과자부터 카늘레, 마카롱 등 양과자까지 포함되었다. 주로 현지 식재료를 잘 활용한 디저트를 소개하고 있어 디저트를 통해서도 대만의 향을 충분히 느껴볼 수 있고 여행 내내 정말 맛있는 디저트로 당 충전을 할 수 있다. 3장, 4장을 보면 대만 요리에 사용되는 재료들을 알 수 있다. 간장, 두반장, 오향분 등 조미료및 향신료뿐만 아니라 건면, 건조 채소 등 식재료가 실려 있는데, 현지 식재료가 궁금한 사람과 귀국 후에 대만 음식을 만들어보고 싶은 사람들에게 특히 유용할 것이다. 5장, 6장엔 마트와 편의점에서 구매할 수 있는 간식, 라면, 음료 등이 수록되었다. 마트나 편의점을 들를 때 뭘 사야 성공하는지 알고 싶은 사람들이 참고하면 좋다. 특히 과자, 젤리, 사탕 등 간식류가 많이 나와 간단한 선물을 사가고 싶은 사람들은 고민 없이 괜찮은 제품을 고를 수 있을 것이다. 많은 사람이 알고 있듯 대만엔 차, 술 등 마실 것들이 넘쳐난다. 7장에서는 대만의 음료를 추천하고 있어 차나 술을 사기 위해 대만에 가는 사람들에게 특히 흥미로울 것이다. 각 제품의 특징을 상세하게 설명하고 있어 나에게 맞는 차와 술을 찾을 수 있다. 8장, 9장에서는 감각적이고 귀여운 식기류와 편리한 주방 잡화를 소개하는데 수저, 다기, 그릇, 집게 등이 수록되어 있다. 용도와 디자인을 살펴보며 내 취향에 맞는 제품을 발견하는 재미를 느낄 수 있을 것이다. 구매처 QR코드, 국내 반입 제한 물품 규정, 대만식 단위 표기법... 이 책만 있다면 대만 쇼핑 문제없다 완벽한 쇼핑으로 이끌 아주 친절한 가이드북! 이 책은 단순히 제품 추천으로만 끝나지 않고 독자들이 구매까지 할 수 있도록 여러 정보를 첨부했다. 독자를 배려하는 섬세한 마음이 가득 담긴 이 책, 대만 현지에서 완벽한 쇼핑 가이드북이 되어줄 것이다. ? 구매처 QR코드: 구글맵으로 바로 연결할 수 있는 QR코드를 수록해 바로 장소를 확인할 수 있어 편리하다. ? 입국 시 반입 제한 물품 규정: 한국에 가져갈 수 있는 제품인지, 검역 신고 대상인지 확인할 수 있다. ? 대만식 단위와 판매 표기법: 시장이나 마트에서 물건을 구매할 때 단위를 단번에 파악할 수 있어 유용하다. ? 기념품을 활용하는 대만 요리 레시피: 기념품을 활용하는 대만 요리 레시피가 수록되어 현지 식재료를 써보는 재미와 현지 음식을 집에서도 느껴보는 즐거움을 누릴 수 있다.

펼쳐보기접어보기