크레마클럽

Prologue ‘당신을 위한 작은 베이커리’를 엽니다.Part 0. 홈베이킹 기본 가이드이 책에서 사용한 기본 도구 이 책에서 사용한 기본 재료 이 책에 자주 등장하는 베이킹 용어Part 1. 당신을 위한 달콤×담백 베이킹 박스Chapter 1. 스콘 박스시나몬 스콘레몬 스콘 얼그레이 스콘플레인 버터 스콘 초코 스콘 옥수수 스콘*푸드 프로세서가 없어도 스콘을 만들 수 있어요! Chapter 2. 머핀 박스초코 말차 마블 머핀더블 황치즈 머핀베리베리 머핀코코넛 머핀유자 머핀레드벨벳 크림치즈 머핀Chapter 3. 쿠키 박스딸기 마카다미아 스모어 쿠키 초코 헤이즐넛 가나슈 쿠키더블 말차 가나슈 쿠키로투스 스모어 쿠키얼그레이 레몬 커드 쿠키복숭아 크림치즈 쿠키Chapter 4. 마들렌 박스피스타치오 초코 마들렌라즈베리 마들렌말차 딸기 가나슈 마들렌파인 코코 마들렌당근 크림치즈 마들렌옥수수 크림치즈 마들렌Chapter 5 피낭시에 박스뵈르 누아제트아몬드 크랜베리 피낭시에글라사테 피낭시에캐러멜 피낭시에추로스 피낭시에헤이즐넛 초코칩 피낭시에말차 캐슈넛 피낭시에Chapter 6 쿠키슈 박스기본 쿠키슈딸기 쿠키슈황치즈 쿠키슈바닐라 쿠키슈메론 쿠키슈블루베리 쿠키슈티라미수 쿠키슈Part 2 특별한 날을 위한 더 데이THE DAY 베이킹 박스Chapter 1. 크리스마스 베이킹 박스크래커 트리 머랭 쿠키진저 스노우맨 쿠키더블 초코 미니 파운드케이크진저 초콜릿 쿠키솔티 캐러멜Chapter 2. 명절 베이킹 박스약과 피낭시에인절미 크럼블 쑥 팥 머핀피칸 슈가볼 쿠키보늬밤 양갱갈레트 브루통Chapter 3 감사 베이킹 박스화이트 쑥 찹쌀파이오란다 강정피칸/호두 정과카네이션 앙금 쿠키 깨찰빵

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저자 소개 (1명)

저 : 박소은(소니)

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누구나 따라 만들고 싶은 모양의 디저트와 쉽고 친절한 레시피, 선물하기 좋은 포장 아이디어를 나누고 있습니다. 따뜻하고 포근한 색감의 베이킹 영상으로 일상 속 작은 설렘을 전하는 디저트를 꾸준히 소개하고 있어요. 이 책을 통해 앞으로도 더 많은 사람들과 선물하고 싶은 베이킹의 즐거움을 함께 나누고 싶습니다. 인스타그램 @sony_in_ 유튜브/네이버 블로그 소니 레시피 SONY RECIPE 누구나 따라 만들고 싶은 모양의 디저트와 쉽고 친절한 레시피, 선물하기 좋은 포장 아이디어를 나누고 있습니다. 따뜻하고 포근한 색감의 베이킹 영상으로 일상 속 작은 설렘을 전하는 디저트를 꾸준히 소개하고 있어요. 이 책을 통해 앞으로도 더 많은 사람들과 선물하고 싶은 베이킹의 즐거움을 함께 나누고 싶습니다.

인스타그램 @sony_in_
유튜브/네이버 블로그 소니 레시피 SONY RECIPE

출판사 리뷰

리얼 홈베이커 소니가 소개하는 쉽고 친절한홈베이킹 디저트 레시피 51가지나를 위한 홈-카페 디저트로도, 마음을 담아 나누는 선물용으로도 추천하는 51가지 디저트 레시피가 수록된 『당신을 위한 작은 베이커리』가 출간되었습니다. 한 번쯤 따라 만들어보고 싶은 귀엽고 사랑스러운 디저트 레시피가 가득해요!리얼 홈베이커인 저자는 특히 베이킹 초보자도 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 최적의 레시피를 소개하고자 신경 썼어요. 수차례에 걸친 레시피 검증을 통해 최대한 간단하고 성공 확률 높은 레시피를 완성했습니다. 『당신을 위한 작은 베이커리』와 함께 소소하지만 완벽한 홈베이킹의 즐거움을 만끽해 보세요!선물용 홈베이킹 레시피북은 이 책으로 정착!베이킹을 하는 이유는 다양하지만, 대부분은 누군가에게 마음을 전하고 싶을 때 오븐을 켭니다. 그래서 이 책은 독자들이 집에서 쉽게, 선물하기 좋은 비주얼의 디저트를 만들 수 있도록 하는 데 중점을 두었어요. 한 가지 디저트를 만들어 선물할 때는 물론이고, 여러 가지를 만들어 세트로 포장했을 때도 맛과 비주얼이 조화로울 수 있게 5~6종의 디저트를 모아 하나의 박스 구성으로 소개합니다.Part 1. 당신을 위한 달콤×담백 베이킹 박스영국식 스콘보다 버터가 많이 들어가서 고소한 풍미가 좋고 식감이 더 부드럽고 촉촉한 ‘스콘 박스’, 반죽을 따로 휴지하지 않아서 빠르게 만들기 좋은 ‘머핀 박스’, 사랑스러운 디자인으로 눈으로 먼저 먹는 ‘쿠키 박스’, 촉촉한 크림이나 글레이즈를 더해 특별함을 추가한 ‘마들렌 박스’, 겉은 빠짝하고 속은 쫀득한 ‘피낭시에 박스’, 다양한 맛의 크림을 채운 말 그대로 골라 먹는 재미가 있는 쿠키슈 박스 등 총 6가지 베이킹 박스를 소개해요. Part 2. 특별한 날을 위한 더 데이THE DAY 베이킹 박스초보자도 만들 수 있는 간단한 머랭쿠키부터 크리스마스 분위기 물씬 나는 파운드케이크까지 담긴 ‘크리스마스 베이킹 박스’와 할미 입맛 저격 구성의 ‘명절 베이킹 박스’, 카네이션을 닮은 앙금 쿠키부터 바삭 달달한 정과, 오란다 강정 등으로 구성해 어버이날, 스승의날 등 감사를 전할 일이 많은 가정의 달 5월에 특히 추천하는 ‘감사 베이킹 박스’까지 특별한 날을 더 특별하게 만들어줄 3가지 베이킹 박스 레시피를 소개합니다. 홈베이킹에 관심이 생겼다면, 정성스레 직접 만든 달콤한 디저트에 마음을 담아 나누고 싶다면 지금, 당신을 위한 작은 베이커리를 열어보면 어떨까요?※특히 이런 분께 추천합니다!소중한 사람에게 ‘직접 만든 선물’을 전하고 싶은 분SNS 감성 홈베이킹을 따라 해보고 싶었던 초보 홈베이커무엇을 어떻게 만들어 담아야 할지 베이킹 박스 구성이 고민인 분마들렌·쿠키·양갱·머랭쿠키 등 다양한 디저트 레시피가 한 권에 담긴 책이 필요했던 분

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