크레마클럽

PART1. 부족한 영양소를 채우는 과채소 레시피비트 사과 주스케사오 주스코사바 스무디코코 아보카도 스무디마 사과 스위트 볼미니 당근 구이와 요거트 소스미니 파프리카 구이와 요거트 소스토마토 샐러드구운 방울양배추와 샬롯지중해 샐러드연근 사과 샐러드레몬 참외 샐러드마늘 소금 양배추 샐러드흑임자 양배추 샐러드부라타 루비 레드 가든칠리 오일 땅콩 소스 샐러드배 라임 샐러드크래미 샐러드한라봉 리코타 샐러드레몬 알배추 샐러드초당옥수수 샐러드와 토스트중동식 샐러드레몬 문어 새우 샐러드새우 망고 샐러드문어 아보카도 샐러드닭 안심 쌈장 샐러드참치 치폴레 볼쿠민 참치 샐러드PART2. 하루가 든든한 단백질 레시피아니 이런 달걀 프라이삶은 달걀 맛있게 먹는 법 1삶은 달걀 맛있게 먹는 법 2명란 푸딩 달걀찜명란 순두부 달걀 뚝배기명란 두부 카나페채소 치즈 달걀말이아스파라거스 토마토 달걀 볶음사천 연두부 냉채낫토와 으깬 손두부쯔유 두부달걀 두부 카도표고버섯 두부 스테이크표고버섯 두부 카나페닭 안심 무침명란 새우 멘보샤케일 두부 쌈밥팽이버섯 오믈렛갑오징어 버터 볶음달래 버터 가자미 스테이크쿠민 문어 구이쫀득 리코타 치즈마카다미아 크럼블 스테이크중화풍 문어 스테이크홍게살 달걀 수프참치와 그린 베지 플레이트쑥갓 두부 버무리갈릭 버터 오징어 구이와 샐러드갈릭 쉬림프 두부 스테이크엄마의 닭고기 죽순탕들깨 표고버섯 순두부탕달걀 김국순두부 애호박 젓국PART3. 입 터짐을 막아주는 맛있는 반찬 레시피일본식 구운 채소 절임마늘 와사비 오이 절임마라 숙주 무침새송이버섯 간장 무침마늘종 된장 무침알배추 들깨 된장 무침브로콜리 된장 무침떡볶이 맛 새송이버섯 무침새송이버섯 통 들깨 볶음홍콩 감성 청경채 찜버섯 찜과 침샘 폭발 소스무 조림데리야키 양배추명란 새우 알배추 만두가자미 고추장 양념 구이우메보시 오이 양파 무침명란 양배추 무침과 덮밥들깨 소스 팽이버섯 국수소금 문어 파절이 둥지PART4. 속세의 맛이 느껴지는 한 그릇 레시피톳 영양 솥밥차돌 부추 비빔밥들깨 된장 가지무침 덮밥데리야키 가지구이 덮밥가지 양념간장 무침 덮밥둥근 호박 육젓 덮밥저탄수 카레 볶음밥 오므라이스오징어 먹물 리소토채소 들깨 골동면참치 오일 파스타참치 토마토 파스타올리브 루꼴라 피자태국식 항정살 샐러드코코 비지 샌드위치타임 표고버섯 토스트파프리카 토스트완두콩 토스트사과 리코타 토스트마녀샹궈멕시칸 참치 파프리카멕시칸 참치 아보카도크림치즈 채소 둥지서양식 양송이버섯 볶음중화풍 연근 스낵명란 연근 전순두부 해물 크림 스튜양념 새우젓 다시마 쌈밥양 꼬치 맛 마카다미아 스낵

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저자 소개 (1명)

저 : 요리하루 (김민지)

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인스타그램에서 맛있게 살 안 찌는 집밥을 14만 팔로워들과 함께 공유하고 있다. 첫 번째도 맛! 두 번째도 맛! 배고픈 건 참아도 맛없는 건 못 참을 만큼 맛을 가장 중요하게 생각한다. 그와 동시에 다양한 맛과 음식을 경험하는 것 또한 중요하게 생각한다. 집밥의 다양성과 맛에 대한 경험의 확장은 나를 ‘늘 식단 하는 사람’이라는 좁은 틀에 가두지 않고 내 미각뿐 아니라 생각의 폭까지 넓혀준다. 짧은 릴스에는 다 담지 못했던 이야기와 노하우를 도서 『요리하루의 습관 다이어트』에 최대한 많이 담았다. 도서 『요리하루의 습관 다이어트』와 함께하는 분들이 요리하며 혼자 긴가민가 고민하는... 인스타그램에서 맛있게 살 안 찌는 집밥을 14만 팔로워들과 함께 공유하고 있다. 첫 번째도 맛! 두 번째도 맛! 배고픈 건 참아도 맛없는 건 못 참을 만큼 맛을 가장 중요하게 생각한다. 그와 동시에 다양한 맛과 음식을 경험하는 것 또한 중요하게 생각한다. 집밥의 다양성과 맛에 대한 경험의 확장은 나를 ‘늘 식단 하는 사람’이라는 좁은 틀에 가두지 않고 내 미각뿐 아니라 생각의 폭까지 넓혀준다. 짧은 릴스에는 다 담지 못했던 이야기와 노하우를 도서 『요리하루의 습관 다이어트』에 최대한 많이 담았다. 도서 『요리하루의 습관 다이어트』와 함께하는 분들이 요리하며 혼자 긴가민가 고민하는 순간이 없도록, 바로 옆에 붙어서 알려주는 것처럼 최대한 자세히 알려주고 싶었다. 도서 『요리하루의 습관 다이어트』를 읽는 모든 분들께 조금이나마 위로와 도움이 되고 싶은 진심이 닿길 바라며.

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출판사 리뷰

입 터짐을 막는 현실적인 메뉴 구성부터상황별 식단까지 한 권에 담은 다이어트 레시피북다이어트를 오래 이어가기 어려운 가장 큰 이유는 식단이 단조롭기 때문이다. 매일 비슷한 음식만 먹다 보면 금세 질리고, 결국 먹고 싶었던 음식으로 돌아가기 쉽다. 『요리하루의 습관 다이어트』는 이러한 현실을 고려해 매일 먹어도 부담 없고, 오래 실천할 수 있는 메뉴를 다양하게 구성했다.가볍게 즐기는 과채소 레시피, 포만감을 높여주는 단백질 요리, 입 터짐을 막아주는 맛있는 반찬, 든든한 한 그릇 메뉴는 물론 간식이 생각날 때 활용할 수 있는 건강 디저트까지. 식사의 목적과 컨디션에 따라 선택할 수 있도록 다양한 레시피를 담아 일상 속에서 자연스럽게 식단을 이어갈 수 있도록 했다.또한 한 끼를 어떻게 구성하면 좋은지, 어떤 메뉴를 함께 먹으면 균형 잡힌 식사가 되는지 등 실제 생활에서 바로 활용할 수 있는 식사 아이디어도 함께 제시해 다이어트를 처음 시작하는 사람도 부담 없이 따라 할 수 있다.‘무엇을 먹을까’보다‘어떻게 이어갈까’에 집중한 실천 가이드건강한 식습관은 특별한 날이 아니라 평범한 일상 속에서 만들어진다. 그래서 이 책은 레시피뿐 아니라 꾸준한 실천을 돕는 다양한 정보도 함께 담았다. 자주 사용하는 식재료와 장보기 팁, 요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 조리법, 상황에 맞게 활용할 수 있는 식단 구성법, 자주 묻는 질문까지 다이어트를 시작하며 생기는 고민을 하나씩 해결할 수 있도록 구성했다.다이어트는 매일 완벽하게 실천하는 것보다 자신의 생활 패턴에 맞춰 꾸준히 이어가는 것이 중요하다는 점을 바탕으로, 누구나 부담 없이 자신의 식습관을 만들어갈 수 있도록 안내한다.식사가 즐거워야다이어트도 오래간다는 새로운 제안『요리하루의 습관 다이어트』는 체중 감량만을 목표로 하는 레시피북이 아니다. 식탁에서 느끼는 만족감과 요리하는 즐거움을 함께 지켜야 건강한 식습관도 오래 이어질 수 있다는 점에 주목했다.익숙한 재료로 부담 없이 만들 수 있으면서도 맛은 포기하지 않은 메뉴를 통해 ‘다이어트 음식은 맛없다’라는 고정관념을 바꾸고, 특별한 기술 없이도 누구나 쉽게 실천할 수 있는 현실적인 식단을 제안한다.한 번의 극적인 변화보다 오래 지속하는 작은 습관을 만드는 것. 『요리하루의 습관 다이어트』는 먹는 즐거움과 건강한 생활을 함께 이어가고 싶은 사람들에게 일상 속 가장 현실적인 다이어트를 돕는 가이드가 될 것이다.

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