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이민(여행작가/사진가/인테리어작가/노가다여행자) 소자본 창업 컨설팅: 베이커리 카페, 브런치 카페, 디저트 카페, 주점, 기타 전문 음식점 등의 창업 준비, 사업계획서 작성, 인테리어 계획 수립, 운영 매뉴얼 작성, 오픈 준비, 메뉴 선정과 가격 책정, 시그니처 메뉴 개발, 홍보와 마케팅, SNS 활용법 등에 대한 컨설팅 및 예비 창업자를 위한 세미나 및 강의 다수 참여 블러그: https://blog.naver.com/motorbank1 유투브: <카페cafetv> 운영 이민(여행작가/사진가/인테리어작가/노가다여행자)
소자본 창업 컨설팅: 베이커리 카페, 브런치 카페, 디저트 카페, 주점, 기타 전문 음식점 등의 창업 준비, 사업계획서 작성, 인테리어 계획 수립, 운영 매뉴얼 작성, 오픈 준비, 메뉴 선정과 가격 책정, 시그니처 메뉴 개발, 홍보와 마케팅, SNS 활용법 등에 대한 컨설팅 및 예비 창업자를 위한 세미나 및 강의 다수 참여

블러그: https://blog.naver.com/motorbank1
유투브: <카페cafetv> 운영

출판사 리뷰

성공하는 카페 경영의 기본, 카페 인테리어 싸게, 직접 하는 법 노가다하는 여행 작가 이민의 실전 에세이 홍대 〈에티오피아〉, 효창동 〈마다가스카르〉, 금호동 〈커피 브레이크 위드 새미〉, 당산동 〈커피 체리〉, 삼성동 〈카페 네프〉, 대치동 〈로만스 하우스〉, 이대 앞 〈문학다방〉의 인테리어 공사를 직접 한 카페 인테리어 시공자의 현장 노하우 전격 공개한다. 이 책은 카페 창업을 꿈꾸거나 창업을 준비하고 있는 예비 창업자들이 카페 인테리어 공사를 하는 데 참고가 되길 바라며 쓰였다. 예비 카페 창업자, 자영업자, 인테리어 시공업자에게 꼭 필요한 임대, 실측, 설계, 디자인, 견적, 공정표, 시공, 현장 관리에 이르는 카페 인테리어 현장 공사 시공의 모든 것이 담겨 있다. 알아야 직접 할 수도 있고, 또한 업자에게 요구할 수 있다. 인테리어에 막대한 자금을 쏟아부을 수만은 없다 소규모 창업자일수록 창업에 관한 기본기가 약하다는 단점이 있고, 따라서 창업준비 과정에서 더 많은 수업료를 지불하는 불운을 맛보게 된다. 심한 경우 인테리어 공사가 끝나고 오픈할 무렵에는 당장 운영자금마저 말라버려 애를 먹는 경우도 있다. 이런 경우는 몇 개월 버티지 못하고 어렵게 마련한 가게를 헐값에 넘기게 된다. 인테리어에 막대한 자금을 쏟아부을 수만은 없는 이유가 바로 여기에 있다. 이 책은 당신이 예상했던 인테리어 비용의 30% 이상은 현금으로 남게 할 것이다. 그리고 당신이 구상하는 사업계획에 돈 되는 새로운 아이디어가 첨부되게 할 것이다. 카페 인테리어? 나도 얼마든지 할 수 있다 이 책의 저자는 인테리어 전문가가 아니다. 그럼에도 불구하고 다수의 카페를 전전하며 누구보다도 훌륭한 카페 인테리어를 했다. 실전으로 쌓은 경험은 그 어떤 이론보다 뛰어난 비법이 되어준다. 그리고 이제는 그 비법을 당신에게 전해주고자 한다. 비전문가인 저자의 《카페 인테리어 싸게 하기》는 인테리어 전문가가 아니더라도 충분히 나만의 카페 인테리어를 할 수 있다는 자신감을 심어준다. 생생한 카페 인테리어 사진이 당신의 눈을 자극한다 《카페 인테리어 싸게 하기》에는 인테리어 공사 현장, 다양한 소품, 완성된 카페의 아기자기한 모습 등 카페 인테리어에 필요한 모든 사진이 실려 있다. 나만의 독자적인 인테리어를 위한 아이디어의 창고 역할을 할 것이다. 블로거 평가 혼자 인테리어 마감을 고민하다 이민 님 글을 읽었습니다. 페인트 공사 내용이 많은 도움이 됐습니다. 앞으로도 예쁜 카페 공사 많이많이 즐겁게 하시길……. - 달토끼 미래에 예쁜 카페를 내고 싶어서 열심히 학원 다니는 예비 카페 창업자입니다. 이민 님의 사이트를 읽고 상상만으로도 예쁜 카페를 잘 보고 갑니다. - 욱군 저만의 작은 브랜드 카페를 준비하고 있는데 선생님 글 보고 많은 도움이 되었습니다. - 에이치 오픈을 준비 중인 7년차 커피쟁이입니다. 꼭 저만의 소박한 카페, 만들어보겠습니다. - 조마담 반복해서 읽고 메모하며 봅니다. 정말 카페 인테리어의 현장교과서 같은 내용이네요. - ljb0055 이민 작가님의 다음 작품은 저희 가게입니다. 합정동 카페거리에 곧 명물이 될 컵케이크 카페요. - 합정동 소년소녀

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