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맛 보장 가정식 레시피 3
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맛 보장 가정식 레시피 3

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품목정보

품목정보
발행일 2018년 03월 23일
쪽수, 무게, 크기 424쪽 | 1122g | 190*255*22mm
ISBN13 9791195655557
ISBN10 119565555X

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책소개 책소개 보이기/감추기

목차 목차 보이기/감추기

저자 소개 (1명)

책 속으로 책속으로 보이기/감추기

요리는 먹는 사람을 배려해서 먹을 때 부담스럽지 않게 재료를 써는 것
식감을 고려해 번거롭지만 껍질을 벗기는 것
예쁜 접시에 음식을 보기 좋게 담는 것
이것이 요리의 시작이고, 요리하는 사람의 기본자세입니다.
별거 아닌 반찬도 기본을 탄탄하게 해서 만들면 진짜 요리가 됩니다. --- p.5
본문 중에서

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