크레마클럽

1965년생 슈퍼마켓 연구가. 2012년에 출간한 《일본 전국 현지 슈퍼에서 발굴한 일품》이 대히트를 치며 일약 주목을 받았다. 또한 TBS 방송 <마쓰코의 모르는 세계> 출연 당시 소개한 기후현 다카야마시의 숨겨진 일상식 ‘아게즈케(유부 간장 절임)’가 큰 인기를 얻으며 현지 슈퍼마켓 붐을 일으킨 주역이 되었다. 이후 TV, 라디오, 신문, 잡지 등 다양한 매체에 출연했다. 2019년에는 일반 사단법인 ‘전국현지슈퍼협회’를 설립해 전국의 숨은 식문화를 발굴하고 그 매력을 전하고 있다. 1965년생 슈퍼마켓 연구가. 2012년에 출간한 《일본 전국 현지 슈퍼에서 발굴한 일품》이 대히트를 치며 일약 주목을 받았다. 또한 TBS 방송 <마쓰코의 모르는 세계> 출연 당시 소개한 기후현 다카야마시의 숨겨진 일상식 ‘아게즈케(유부 간장 절임)’가 큰 인기를 얻으며 현지 슈퍼마켓 붐을 일으킨 주역이 되었다. 이후 TV, 라디오, 신문, 잡지 등 다양한 매체에 출연했다. 2019년에는 일반 사단법인 ‘전국현지슈퍼협회’를 설립해 전국의 숨은 식문화를 발굴하고 그 매력을 전하고 있다.

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일본 현지 반찬 대백과

역 : 이혜윤

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한국외국어대학교에서 일본어를 전공했다. 출판사 근무를 계기로 외서 기획과 번역 일을 본격적으로 시작했다. 바른번역 글밥아카데미의 일본어 출판번역 과정을 수료했으며, 일본의 좋은 책을 소개하거나 우리말로 옮기는 일을 하고 있다. 옮긴 책으로는 『주말에 만들어두는 다이어트 반찬 81』, 『하와이 24시』, 『타이완 24시』, 『애써 말 걸지 않아도 대화가 끊이지 않는 법』 등이 있다. 한국외국어대학교에서 일본어를 전공했다. 출판사 근무를 계기로 외서 기획과 번역 일을 본격적으로 시작했다. 바른번역 글밥아카데미의 일본어 출판번역 과정을 수료했으며, 일본의 좋은 책을 소개하거나 우리말로 옮기는 일을 하고 있다. 옮긴 책으로는 『주말에 만들어두는 다이어트 반찬 81』, 『하와이 24시』, 『타이완 24시』, 『애써 말 걸지 않아도 대화가 끊이지 않는 법』 등이 있다.

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일본 현지 노포 맛집 대백과

출판사 리뷰

"오늘 저녁은 현지인처럼 먹어볼까?“점심은 명물 도시락, 양손 가득 이색 식재료 쇼핑!맛집도 편의점도 알려주지 않는 100% 로컬 먹거리의 세계일본 여행이 익숙해질수록 발길은 유명 맛집보다 동네 슈퍼마켓으로 향한다. 그곳에는 주민들이 퇴근길에 사 가는 도시락이 있고, 매일 식탁에 오르는 일상식이 있으며, 그 지역에서만 만날 수 있는 특산품과 조미료가 가득하기 때문이다. 어디서도 보지 못한 현지식으로 한 끼 식사를 즐기고, 뻔하지 않은 쇼핑 리스트를 채울 수 있는 곳이 바로 슈퍼마켓이다.『일본 현지 슈퍼마켓 대백과』는 일본 전역의 개성 넘치는 슈퍼마켓 92곳을 엄선하여, 매장마다 무엇을 먹고 무엇을 사야 하는지를 콕 집어 알려준다. 갓 만든 따끈한 먹거리부터 반드시 캐리어에 챙겨와야 할 로컬 조미료, 선물로 안성맞춤인 독창적인 기획 상품까지, 페이지를 넘길 때마다 맛보고 싶은 메뉴와 장바구니에 담고 싶은 아이템이 하나둘씩 늘어난다.관광객 틈바구니를 벗어나 현지인이 가득한 슈퍼마켓에서 먹고, 사고, 구경하는 경험은 일본의 일상과 식문화를 가장 가까이에서 만나는 방법이다. 다음 여행 지도에 가보고 싶은 슈퍼마켓을 추가하게 만드는 이 책은 일본 여행의 새롭고 맛있는 이정표가 되어줄 것이다."슈퍼마켓 하나에도 이렇게 많은 이야기가 있다고?“맛집 대신 사람 사는 풍경을 채우는 새로운 여행법읽다 보면 어느새 그 도시와 사랑에 빠지는 로컬 슈퍼마켓 탐험기이 책에 등장하는 슈퍼마켓은 모두 저마다의 사연을 품고 있다. 주인장이 개발한 후루쓰산도 하나로 전국적인 유행을 불러일으킨 곳, 속이 가득 찬 오니기리로 오픈런을 부르는 곳, 자체 제작 상품이 간판 스타가 되어 지역 명소가 된 곳, 독특한 이벤트와 개성 넘치는 콘셉트로 여행객의 발길을 사로잡은 곳 등 평범한 동네 슈퍼마켓이 특별한 여행지가 되기까지의 이야기가 흥미진진하게 펼쳐진다. 주민들의 단골 메뉴가 탄생한 사연과 입소문을 타게 된 과정을 따라가다 보면, 슈퍼마켓이야말로 일본 주민들의 삶이 고스란히 살아 숨 쉬는 특별한 여행지임을 알게 된다.일본 각지의 소박한 식탁과 로컬 풍경을 담은 이 책은 여행자에게는 새로운 발견의 즐거움을, 식도락가에게는 설레는 보물찾기의 재미를 선사한다. 관광객의 동선을 벗어나 로컬의 손맛과 사람들의 일상을 만나고 싶다면 이 책을 펼쳐보자. 그동안 미처 몰랐던 가장 자연스러운 일본의 매력을 마주하게 될 것이다.

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