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06 편집자의 말 그린 스무디 마시면서 우리, 철 좀 들까요? 08 저자의 말 요리인 듯 요리 아닌 건강한 한 끼 어떠세요? 12 [에프북]이 다녀왔습니다! 여기는 건건동 [하늘바람농장]입니다 약 묻지 않은 날것의 자연이 자라고 있지요 16 [에프북]의 생각입니다! 다이어트만 생각하는 책은 아닙니다 면역력 키우면서 예뻐지자는 책입니다 22 재료 준비 유기농, 친환경, 무농약… 착한 재료 고르기 24 갈아보기 스무디용 믹서가 있으면 좋고… 없으면 요령 찾아서 갈면 되고! 26 간지녀의 대세, 자(JAR)… 스무디 습관 만들어줄 파트너 1장 아침 식사 대용으로 좋아요 채소 과일 물! 저칼로리 그린 스무디 30 우리가 그린 스무디를 마셔야만 하는 이유 32 그린 스무디를 만들기 전에 알아둘 것들 36 5가지 녹색 채소에 과일을 더해 만든 그린 레시피 38 시금치 39 오렌지바나나스무디 141kcal 40 수박레몬스무디 140kcal 42 배청포도레몬스무디 219kcal 44 케일 46 바나나파인애플셀러리스무디 83kcal 47 귤사과스무디 148kcal 48 딸기바나나스무디 82kcal 50 청경채 52 귤키위바나나스무디 166kcal 53 자몽파인애플바나나스무디 119kcal 54 오렌지망고스무디 188kcal 56 로메인 58 키위바나나스무디 104kcal 60 사과아보카도레몬스무디 195kcal 61 배셀러리레몬스무디 210kcal 62 근대 64 망고파프리카레몬스무디 129kcal 66 청포도키위스무디 144kcal 67 바나나사과오렌지스무디 197kcal 68 입에 쓴 약이 몸에는 좋은 법이니까! 고수들을 위한 그린 스무디 레시피 12 72 로메인셀러리오렌지레몬스무디 97kcal 로메인딸기파프리카레몬스무디 68kcal 청경채바나나토마토레몬스무디 114kcal 파슬리청경채바나나파인애플스무디 108kcal 파슬리어린잎오렌지블루베리스무디 144kcal 어린잎셀러리귤배스무디 138kcal 74 근대키위바나나오이스무디 135kcal 양상추미나리바나나사과스무디 82kcal 시금치케일자몽토마토스무디 110kcal 시금치쑥갓딸기파인애플스무디 79kcal 시금치아보카도오렌지파프리카스무디 170kcal 시금치사과귤키위스무디 144kcal 2장 점심 식사 대용으로 좋아요 비타민 식이섬유 미네랄! 스위트 과일 스무디 80 과일 스무디에 대한 몇 가지 공부 82 책 속 레시피에 담긴 과일과 채소의 효능 86 과일 스무디를 만들기 전에 체크할 것들 88 키위 딸기 바나나스무디 174kcal 90 포도 수박 레몬스무디 159kcal 91 포도 자몽스무디 120kcal 92 블루베리 바나나스무디 155kcal 94 바나나 딸기 아몬드스무디 360kcal 96 딸기 오렌지스무디 144kcal 98 골드키위 귤스무디 170kcal 99 망고 귤스무디 217kcal 100 토마토 자몽 108kcal 101 사과 양배추 레몬스무디 145kcal 102 골드키위 셀러리 바나나스무디 147kcal 103 파인애플 오이 레몬스무디 71kcal 104 오렌지 사과 파인애플스무디 166kcal 105 오렌지 토마토 파인애플스무디 118kcal 106 딸기 아보카도 레몬스무디 218kcal 3장 저녁 식사 대용으로 좋아요 두유 요구르트 아몬드밀크! 에너지 업! 단백질 스무디 114 밥 없는 저녁 밥상에는 단백질 스무디 116 단백질 스무디 재료들의 영양 성분 120 두유 사과당근생강스무디 245kcal 121 두유 시금치사과당근스무디 244kcal 122 두유 바나나사과생강스무디 253kcal 123 두유 딸기파프리카스무디 160kcal 124 두유 블루베리아보카도스무디 339kcal 126 요구르트&아몬드밀크 케일파인애플스무디 104kcal 128 요구르트&아몬드밀크 망고브로콜리레몬스무디 295kcal 129 요구르트&아몬드밀크 파인애플양배추스무디 116kcal 130 요구르트&아몬드밀크 망고파프리카당근스무디 222kcal 132 요구르트&아몬드밀크 시금치바나나딸기파인스무디 201kcal 134 코코넛워터 시금치케일바나나배스무디 263kcal 135 코코넛워터 청경채블루베리오렌지스무디 165kcal 136 코코넛밀크&코코넛워터 망고파인애플아마씨스무디 379kcal 137 코코넛밀크&코코넛워터 바나나블루베리치아시드스무디 411kcal 138 아몬드밀크 망고케일치아시드스무디 239kcal

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저자 소개 (1명)

저 : 김수연

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푸드스타일리스트, 월간 여성지 QUEEN, 주부생활, 육아 전문지 베스트베이비 등에서 기자로 활동하던 중 해외 지사 발령을 받은 남편을 따라 온 가족이 일본으로 떠났다. 와세다대학원에서 일문학 연수 과정을 수료하면서 오직 아이 밥상을 차리는 일에 에너지를 쏟기 시작했다. 보다 체계적인 엄마 밥상을 꿈꾸며 전문 요리학교에 입학하는 투혼을 발휘한 의지의 엄마. 일본 '다나카 쿠킹스쿨'과 '동경제과학교' 등에서 전문 요리를 공부했으며 특히 자연식 마크로비오틱에 특별한 열정을 쏟았다. 'FLA(Food&Lifestyle Adviser) 네트워크'에서 식생활 지도사 자격증을, 일본 요리학... 푸드스타일리스트, 월간 여성지 QUEEN, 주부생활, 육아 전문지 베스트베이비 등에서 기자로 활동하던 중 해외 지사 발령을 받은 남편을 따라 온 가족이 일본으로 떠났다. 와세다대학원에서 일문학 연수 과정을 수료하면서 오직 아이 밥상을 차리는 일에 에너지를 쏟기 시작했다. 보다 체계적인 엄마 밥상을 꿈꾸며 전문 요리학교에 입학하는 투혼을 발휘한 의지의 엄마. 일본 '다나카 쿠킹스쿨'과 '동경제과학교' 등에서 전문 요리를 공부했으며 특히 자연식 마크로비오틱에 특별한 열정을 쏟았다. 'FLA(Food&Lifestyle Adviser) 네트워크'에서 식생활 지도사 자격증을, 일본 요리학교협회에서 요리기술 자격증을 취득했다. 한국으로 돌아오는 즉시, 푸드스타일리스트로 대대적인 활동을 시작하리라던 꿈을 잠시 접어두고, 밥순이 엄마 노릇에 몸과 마음을 다 바치고 있는 이유는 아이 밥상을 못 차려주게 될까 싶은 소심증 탓이라고 말하는 귀여운 엄마다.

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