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두부 Cook Book

카미유 오제르 저/김지현 | 시그마북스 | 2021년 10월 8일 리뷰 총점 9.0 (2건)정보 더 보기/감추기
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가정 살림 > 요리
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저자 소개 (2명)

저 : 카미유 오제르
기자, 사진작가, 작가로 활동 중인 저자는 요리가 가진 문화적 측면에 관심이 많다. 세계 곳곳을 여행하면서 각 나라의 전통 식문화에 대한 다양한 정보를 수집하고 자신의 블로그 ‘르망제(Le Manger)’에 기록하고 있다. 라플라주(La Plage) 출판사가 펴낸 『L’art de la fermentation(발효의 기술)』(국내 미발간)의 저자이기도 하다. 기자, 사진작가, 작가로 활동 중인 저자는 요리가 가진 문화적 측면에 관심이 많다. 세계 곳곳을 여행하면서 각 나라의 전통 식문화에 대한 다양한 정보를 수집하고 자신의 블로그 ‘르망제(Le Manger)’에 기록하고 있다. 라플라주(La Plage) 출판사가 펴낸 『L’art de la fermentation(발효의 기술)』(국내 미발간)의 저자이기도 하다.
역 : 김지현
이화여자대학교 불어불문학과를 졸업하고 여행 콘텐츠 에디터, 출판 편집자, 홍보 담당자를 거쳐 불어 및 영어 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 『디자이너가 꼭 알아야 할 그래픽 500』, 『두부 Cook Book』, 『우리는 어쩌다 혼자가 되었을까?』, 『메르켈: 세계를 화해시킨 글로벌 무티』 등이 있다. 이화여자대학교 불어불문학과를 졸업하고 여행 콘텐츠 에디터, 출판 편집자, 홍보 담당자를 거쳐 불어 및 영어 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로 『디자이너가 꼭 알아야 할 그래픽 500』, 『두부 Cook Book』, 『우리는 어쩌다 혼자가 되었을까?』, 『메르켈: 세계를 화해시킨 글로벌 무티』 등이 있다.

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