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서윤맘의 밥태기 없는 아이주도 유아식

보기 좋아 손이 가고 맛있어서 다 먹는 완밥 레시피

서윤맘(정윤지) 저 | 21세기북스 | 2024년 1월 29일 리뷰 총점 10.0 (34건)정보 더 보기/감추기

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분야: 가정 살림 > 육아

파일정보: PDF(DRM) 113.99MB

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#맘마먹자 #채소싫어하는아이 #간편이유식 #아이입맛저격

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책 소개

프롤로그 엄마도, 아이도 함께 즐거운 식사 시간을 위하여PART 1. 유아식 시작하기1장 유아식을 시작하기 전에스스로 선택하고 결정하는 아이주도 유아식 아이주도 유아식, 왜 좋은가요? 아이주도 유아식의 이상과 현실엄마와 아이가 같은 음식을 먹을 수 있을까?[아이주도 유아식 Q&A]2장 유아식 기본 가이드 서윤맘 레시피 가이드이런 식재료는 피하세요! 알레르기 위험 식품과 대체 식품 질식 위험이 있는 식재료와 예방법생물 식재료 고르는 법과 손질법식품 고르는 TIP비법 기본 육수홈 메이드 소스 레시피PART 2. 실전! 유아식 레시피 서윤맘 레시피를 보는 법1장 유아식 START 메뉴 11닭고기고구마밥머핀 닭고기치즈밥스틱닭고기단호박오트밀스틱비트당근소고기전새우애호박밥볼흰살생선완두콩밥볼노른자브로콜리밥볼닭고기스틱소고기감자스틱아보카도소고기머핀한우애호박양배추밥머핀2장 유동식 & 간편식새우달걀죽미역해물죽구기자닭죽감자수프 시금치수프초당옥수수수프양파링새우밥전오코노미야끼밥전깻잎달걀말이밥달걀밥찜소고기콩나물밥찜소고기토마토수프3장 한 그릇 밥 요리갈릭버터크래미솥밥버터야채솥밥소고기알배추덮밥가자미덮밥 들깨오리덮밥애호박새우덮밥시금치에그비빔밥오야코동(닭고기덮밥)토마토크림카레덮밥 팽이잡채덮밥 감자소고기덮밥 유부야채수프덮밥 사바동(고등어덮밥) 소고기느타리버섯볶음밥버터감자볶음밥토마토달걀볶음밥아스파라거스참치볶음밥애호박치즈밥소고기김볶음밥순두부계란탕순두부달걀볶음시금치달걀덮밥 양배추참치덮밥4장 든든한 국물 요리 건새우감자국게살된장국새우배춧국차돌박이된장찌개달걀김국들깨배춧국새우어묵탕황탯국미소된장국소고기두부뭇국해물순두부찌개 감자쑥국가자미들깨미역국5장 맛있는 반찬 당근달걀볶음양파달걀부침두부강정애호박치즈랑땡아보카도감자매시카레맛달걀찜어묵볶음감자치즈호떡치즈김전애호박치즈까스감자조림야채두부너겟감자새우고로케브로콜리사과무침비타민버섯볶음브로콜리두부무침감자버섯볶음불고기치즈달걀말이 머쉬룸치즈오믈렛 표고버섯가지탕수닭고기카레볼수제어묵바새우랑땡감자샐러드감자샐러드샌드위치감자치즈해시브라운고추잡채두부달걀전돼지고기카레랑땡두부야채볼메추리까스새우배추전브로콜리새우땅콩샐러드소고기장조림야채치즈볼양배추치즈전어묵숙주나물양송이버섯고기볶음옥수수완두콩전청포묵무침우엉조림유자백김치 유자오이피클콘오믈렛머핀크림치즈새우만두토마토치즈프라이푸룬멸치볶음감자치즈스틱단호박버터링메추리알장조림6장 고기 & 생선 요리바질닭다리구이 고기감자우유조림갈릭버터새우꼬치구이데리야키닭꼬치구이 허니버터닭봉구이 치킨가라아게닭고기카레맛소보로소갈비찜돼지갈비생선무간장조림고구마찜닭닭곰탕허니데리야키등갈비고등어참깨된장조림돼지목살마늘종볶음깻잎만두 돼지간장불고기규카츠동깻잎육전닭고기감자조림밥솥닭다리삼계탕연어달걀찜돼지고기부추만두돼지목살탕수육 비엔나소시지생선큐브강정양배추제육볶음찹스테이크초계무침치킨바이트치킨국수허니데리야키치킨7장 특별식 전복버터밥치킨빠에야게맛살밥볼치즈새우초밥(데리야키소스)옥수수콘치즈밥톳주먹밥당근라페불고기주먹밥닭한마리칼국수고기폭탄쌀국수육전조랭이떡국달걀누룽지탕들깨미역떡국배즙간장비빔국수 초당옥수수여름파스타 단호박리조토 미트볼크림파스타 감자크림떡볶이 치킨커틀릿크림파스타 가지밥자냐누룽지크림리조토아기궁중떡볶이게맛살크림떡볶이 가지키마카레 게맛살달걀말이밥김파스타단호박치즈그라탕당근볶음우동두부면오일파스타 불고기치즈파스타새우달걀국수 새우완두콩리조토세발나물아기잡채시금치포크꼬마김밥우엉조림주먹밥색인

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저자 소개 (1명)

저 : 서윤맘(정윤지)

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팔로워 10만 명을 보유한 인스타그램 ‘밥먹으러왔서윤’ 계정 운영자이자 34개월 서윤이의 식사를 만들고 공유하는 유아식 크리에이터. 서윤이의 일상을 기록하다 우연찮게 SNS에 올린 식단 사진이 큰 관심을 받았으며, 매일 아이의 식사를 고민하던 많은 부모의 요청으로 꾸준히 서윤이의 식단과 레시피를 공유하기 시작했다. 아이가 맛있게 밥을 잘 먹을 수 있도록 하는 방법을 연구하며 아이주도 유아식을 공부했고, 바쁜 식사 시간에 따로 차리지 않아도 아이와 부모가 함께 먹을 수 있는 레시피를 전하고 있다. 지금도 레시피뿐만 아니라 요리 재료나 도구부터 아이주도 유아식의 경험과 팁까지 다양한... 팔로워 10만 명을 보유한 인스타그램 ‘밥먹으러왔서윤’ 계정 운영자이자 34개월 서윤이의 식사를 만들고 공유하는 유아식 크리에이터. 서윤이의 일상을 기록하다 우연찮게 SNS에 올린 식단 사진이 큰 관심을 받았으며, 매일 아이의 식사를 고민하던 많은 부모의 요청으로 꾸준히 서윤이의 식단과 레시피를 공유하기 시작했다. 아이가 맛있게 밥을 잘 먹을 수 있도록 하는 방법을 연구하며 아이주도 유아식을 공부했고, 바쁜 식사 시간에 따로 차리지 않아도 아이와 부모가 함께 먹을 수 있는 레시피를 전하고 있다. 지금도 레시피뿐만 아니라 요리 재료나 도구부터 아이주도 유아식의 경험과 팁까지 다양한 정보를 공유하며 구독자들과 활발하게 소통하고 있다.

인스타그램 @bbtaminn

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출판사 리뷰

“서윤맘 레시피대로 만들어줬더니 밥투정 부리던 아이가 ‘완밥’했어요!” 초보맘을 위한 간편 스타트 메뉴부터 매일 반찬, 특별식까지골라 먹는 밥태기 극복 레시피아이를 키우는 부모라면 꼭 한 번은 거치는 시기가 있다. 바로 아이가 모든 음식을 먹지 않으려고 하는 ‘밥태기’다. ‘밥’과 ‘권태기’를 더해 만든 이 말이 거의 모든 부모가 사용하는 관용어가 될 만큼 누구나 공감하는 어려움이다. 언젠가는 지나갈 것을 알고 있지만, 당장 아이가 밥을 먹지 않으니 부모는 속이 탈 수밖에 없다. 이런 엄마들을 위해 34개월 서윤이의 엄마이자 인스타그램에서 10만 팔로워를 보유한 유아식 크리에이터 서윤맘이 아이가 맛있게 밥을 잘 먹을 수 있도록 하는 특별한 레시피를 알려준다. SNS에서 특별히 반응이 좋았던 검증된 레시피를 서윤맘이 직접 엄선하고 새롭게 추가해 7가지로 분류한 메뉴들이다. 그뿐만 아니라 아이주도 유아식을 시작하기 전에 알아야 할 알짜배기 정보와 함께 식재료와 식품 고르는 팁이나 홈 메이드 육수, 소스 레시피까지 공유한다. 보기 좋아 손이 가고 맛있어서 다 먹는다!10만 팔로워의 극찬을 받은 175개 유아식 레시피 공개저자는 어떻게 해야 아이가 밥을 잘 먹을 수 있을지 매일 연구했다고 말한다. 아이가 잘 먹는 식재료가 무엇인지 꼼꼼히 살펴보기도 하고, 같은 식재료도 다양한 방법으로 조리해서 먹여보기도 했다. 눈에 보이는 것도 중요하기 때문에 아이의 흥미를 끌 수 있도록 예쁘고 귀여운 플레이팅에도 신경을 썼다. 또한 요리 과정에 아이를 참여시켜 식사 시간이 재밌는 경험이 될 수 있도록 만들기도 했다. 이 책에는 그렇게 축적한 서윤맘의 아이주도 유아식 노하우와 레시피가 아낌없이 담겨 있다. 요리가 어려운 초보 맘들도 부담 없이 아이주도 유아식을 시작할 수 있도록 도와주는 스타트 메뉴부터 유동식 & 간편식, 한 그릇 밥 요리, 든든한 국물 요리, 맛있는 반찬, 고기 & 생선 요리, 특별식까지 다양하고 많은 레시피를 정리했다. 모든 레시피에는 음식에 풍미를 한층 더해줄 서윤맘만의 요리 팁도 꼼꼼하게 담겨 있다. 책의 마지막에는 색인을 수록해 모든 레시피를 편리하게 찾아볼 수 있게 돕는다. 한 번의 요리로 아이와 엄마가 같이 먹는 간편 레시피약간의 추가만으로 모두 맛있게 먹는 어른식 양념 팁이 수록돼 있어요!『서윤맘의 밥태기 없는 아이주도 유아식』에는 엄마도, 아이도 함께 즐거운 식사 시간을 만들기 위해 꾸준히 연구해온 서윤맘의 꿀팁들이 아낌없이 담겨 있다. 특히 어른식에 비해 건강한 양념을 하는 유아식을 만드는 데 신경을 쓰다 보니, 매번 어른이 먹는 식사를 따로 준비하느라 힘이 배로 든다는 고민이 많았다. 이 책에서는 이런 부모들을 위해 유아식에 약간의 추가만으로 모두 맛있게 먹을 수 있게 하는 어른식 양념 팁을 알려준다. 바쁜 식사 시간에 따로 차리지 않아도 한 번의 요리로 아이와 부모가 함께 먹을 수 있는 간편한 팁이다. 생각보다 더 많은 부모가 아이들의 밥태기 때문에 걱정하고 고민하고 있다. 아이와 엄마가 모두 즐거운 식사 시간을 위하여, 이 책이 많은 부모가 가지고 있는 요리에 대한 두려움과 메뉴에 대한 걱정을 덜어낼 수 있는 고민 해결사가 될 수 있을 것이다.

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