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콜레스테롤에 쫄지 마라

우리가 몰랐던 콜레스테롤에 관한 오해와 진실

와다 히데키 저/서승철 역 | 에디터 | 2024년 11월 30일 평균 별점10.0 (5) 정보 더 보기/감추기

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파일정보: EPUB(DRM) 25.41MB

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#건강하게100년살기

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뇌가 멈추기 전에

이승훈 저
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아픔이 길이 되려면

김승섭 저
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의사들도 모르는 기적의 간 청소

안드레아스 모리츠 저/정진근 역/전홍준 감수
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몸이 마음을 만든다

윤대현 저

책 소개

추천사/ 콜레스테롤은 질병이 아닌 생명 유지의 근원 머리말/ 바뀌는 건강 상식 제1장 · 콜레스테롤은 낮추지 않아도 된다콜레스테롤은 음식섭취로는 늘지 않는다콜레스테롤을 낮추면 더 일찍 죽는다는 충격적인 데이터콜레스테롤이 몸에 나쁘다는 믿음의 위험성‘100세 노인 연구’가 밝힌 장수하는 사람의 식탁콜레스테롤은 혈관을 튼튼하게 만든다콜레스테롤은 동맥경화 발생률도 낮춘다스타틴 시장은 보물섬40세마저 저콜레스테롤이라면 생각해 볼 문제콜레스테롤이 낮으면 우울해지기 쉽다좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤은 애초에 없다콜레스테롤 유해설을 낳은 ‘프레이밍햄 연구’의 진실암 사망률이 높은 일본인은 콜레스테롤을 낮추면 안 된다오키나와 주민의 수명이 줄어든 충격적인 이유그래서 콜레스테롤은 낮춰야 할까? 그냥 내버려 두어야 할까?혈중 콜레스테롤 수치와 3대 질병 사망률제2장 · 억지로 하는 다이어트, 수명을 좀먹는다건강한 노인이 되겠는가? 축 늘어진 일상을 살아가겠는가?고기를 먹고 장수하겠는가? 억지로 참고 일찍 죽겠는가?고기를 먹어야 하는데 왜 섭취량은 늘지 않을까?고기 섭취량이 많은 나라부터 수명이 늘어났다식물성 단백질에서 동물성 단백질로지금의 일본인은 영양 부족으로 인한 기아 상태 수준콜레스테롤 원흉설의 최대 피해자는 고지식한 노인들건강한 나라를 만들고 싶다면 젊은이도 콜레스테롤을 섭취해야콜레스테롤은 모든 세포를 만든다왜 나이 들수록 콜레스테롤이 필요할까?콜레스테롤 수치를 낮추면 왜 암에 걸리기 쉬울까?면역력을 높이고 싶다면 콜레스테롤 수치를 낮춰선 안 된다테스토스테론이 부족하면 성욕과 의욕도 저하된다세로토닌이 부족하면 스트레스에도 취약해진다노화는 체력이 아니라 의욕 저하에서 시작된다여성의 아름다움이나 젊음은 여성 호르몬의 작용이 중요하다테스토스테론이 줄면 와상 상태가 될 위험이 높아진다제3장 · 지방은 당신을 건강하고 아름답게 만든다지방이 많은 식사라도 살찌지 않는다내장 지방은 면역 세포를 만든다비만이 아닌데 비만이라고 착각하는 건 아닐까?건강하게 장수하고 싶다면 약간 비만이 좋다젊은 사람도 날씬해지는 건 위험하다뚱뚱한 사람은 정말로 혈액이 끈적끈적할까?까슬까슬하고 축 처진 것보다는 기름기 많은 것이 좋다 애초에 일본인은 심근경색으로 죽는 사람이 적다콜레스테롤을 늘려 혈관을 지켜라!검사 수치의 벽, 혈압 170으로 조절이 가능할까?지방 생산력이 떨어지면 식사로 보충할 수밖에 없다당뇨병과 흡연이 혈관 염증과 동맥경화의 주범기름기를 빼면 몸이 까슬까슬해진다어떤 지방을 얼마나 섭취해야 할까?지방을 섭취하지 않으면 몸이 제대로 기능하지 못한다지방은 적당히 섭취하는 게 좋다제4장 · 의사와 약에 내 몸을 맡기지 말자콜레스테롤을 낮추는 약은 먹을 필요가 없다젊은이와 중년은 심근경색이 적다프렌치 패러독스에 주목!여성에게 지질 저하제를 사용하는 건 일본뿐!건강은 정말 수치로 결정될까?지질 저하제의 심각한 부작용공포를 동반하는 지질 저하제스타틴의 장점과 꼭 주의해야 할 점몸 전체가 아닌 전문 분야만 진료하는 의료의 폐해바이러스와의 전쟁은 면역력 증대가 필수면역학을 경시하면 체력 약한 노인들이 피해를 본다저출산 대책에는 영양학이 유효하다영양학 경시 풍조는 1800년대 말부터 있었다대학병원에 ‘종합진료과’와 ‘노인과’를 만들자자기 인생은 본인 하기 나름70까지 살았다면 피우고 싶은 사람은 피워라만족하는 인생은 자신만이 결정할 수 있다제5장 · 건강 수명을 늘리는 식사학장수하는 사람의 식생활스테이크 360g 이하면 충분한 단백질 섭취가 안 된 걸까?일본인은 위장이 약해서 식사량이 부족해지기 쉽다보조식품도 잘만 섭취하면 좋다버터, 마가린도 두려워 말고 먹자푸드 패디즘의 폐해는 나중에 나타난다내가 라면을 먹는 것은 종합 영양식이기 때문이다점심은 라면과 만두식사량이 줄었다면 과자나 마요네즈 섭취도 권장생선 기름은 고기의 기름을 중화시킨다70~80%가 영양 부족인 노년층의 가혹한 현실콜레스테롤이 부족하면 행복 호르몬이 뇌까지 전달되지 않는다의욕 저하를 방지하려면 뇌가 수축되지 않도록 주의하자단백질도 육류를 통해 섭취하는 것이 좋다어떤 고기를 얼마나 먹으면 좋을까?중년이나 젊은이도 육류를 많이 먹으면 좋을까?맺음말 역자 후기/ 사고 이후와 상식의 배반

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저자 소개 (2명)

저 : 와다 히데키 (Hideki Wada,わだひでき,和田秀樹)

관심작가 알림신청

1960년 오사카에서 태어나 도쿄대학교 의학부를 졸업했다. 도쿄대학교 의학부 부속병원 정신신경과 조수, 미국 칼 메닝거 정신의학교 국제 펠로우, 고령자 전문 종합병원인 요쿠후카이 병원을 거쳐 현재 정신과 의사로 활동하고 있다. 현재 히토쓰바시대학교 경제학부 비상근 강사, 가와사키사이병원 정신과 고문, 와다 히데키 마음과 몸의 클리닉 원장, 리쓰메이칸대학교 생명과학부 특임교수이다. 주요 저서로 『80세의 벽』, 『치매의 벽』, 『감정적으로 변하지 않는 마음 정리술』, 『불안에 지지 않는 마음 정리술』, 『고민하는 법의 작법』 등이 있다. 1960년 오사카에서 태어나 도쿄대학교 의학부를 졸업했다. 도쿄대학교 의학부 부속병원 정신신경과 조수, 미국 칼 메닝거 정신의학교 국제 펠로우, 고령자 전문 종합병원인 요쿠후카이 병원을 거쳐 현재 정신과 의사로 활동하고 있다. 현재 히토쓰바시대학교 경제학부 비상근 강사, 가와사키사이병원 정신과 고문, 와다 히데키 마음과 몸의 클리닉 원장, 리쓰메이칸대학교 생명과학부 특임교수이다. 주요 저서로 『80세의 벽』, 『치매의 벽』, 『감정적으로 변하지 않는 마음 정리술』, 『불안에 지지 않는 마음 정리술』, 『고민하는 법의 작법』 등이 있다.

크레마클럽에서 볼 수 있는 작가의 다른 책

역 : 서승철

관심작가 알림신청

세종대학교 대학원에서 일본 문학으로 석사학위를 받았다. 경민대학교, 홍익대학교부속고등학교, 서울배성여자상업고등학교 및 기업체 등 현장 강의에 주력하였다. 이후 일본어 학습 교재 관련 출판사에 입사해 월간지, 단행본 등의 편집장을 역임, 교육 일선 현장과 출판 양쪽의 경험을 두루 갖추었으며 현재 출판사에 근무하는 한편 좋은 교재 집필에 힘쓰고 있다. 옮긴 책으로는 『고혈압은 병이 아니다』, 『건강검진의 두 얼굴』, 『중금속 오염의 진실』, 『ZERO에서 시작하는 도시형 수렵채집생활』 등이 있다. 세종대학교 대학원에서 일본 문학으로 석사학위를 받았다. 경민대학교, 홍익대학교부속고등학교, 서울배성여자상업고등학교 및 기업체 등 현장 강의에 주력하였다. 이후 일본어 학습 교재 관련 출판사에 입사해 월간지, 단행본 등의 편집장을 역임, 교육 일선 현장과 출판 양쪽의 경험을 두루 갖추었으며 현재 출판사에 근무하는 한편 좋은 교재 집필에 힘쓰고 있다. 옮긴 책으로는 『고혈압은 병이 아니다』, 『건강검진의 두 얼굴』, 『중금속 오염의 진실』, 『ZERO에서 시작하는 도시형 수렵채집생활』 등이 있다.

출판사 리뷰

콜레스테롤은 악당이 아니다! 저자는 이 책에서 건강 상식이라는 기준 때문에 콜레스테롤은 나쁘다고 굳게 믿고 있지만 콜레스테롤을 낮추면 암이나 사고, 자살뿐만 아니라 혈관계 질병 또한 증가한다는 충격적인 이야기를 전한다. “인간은 콜레스테롤 없이는 생명을 유지할 수 없다. 인간의 몸은 60조 개의 세포로 이루어져 있는데 그 하나하나의 세포막을 만드는 재료가 바로 콜레스테롤이다. 우리의 몸은 내장도 근육도 뼈도 피부도 혈관도 모발도 콜레스테롤 없이는 존재할 수 없다.” 콜레스테롤은 몸을 이루는 구성 요소일 뿐만 아니라, 몸이 정상적인 기능을 수행하도록 해주는 필수 불가결한 요소인데 광고를 통해 콜레스테롤은 나쁘다며 선동한 결과, 많은 사람이 ‘콜레스테롤 공포증’에 내몰리고 있다는 것이다. 이렇게 비뚤어진 상황은 최초의 오해로부터 비롯되었는데 ‘식품 속 콜레스테롤이 성인병의 원흉’이라는 가설을 믿어버린 결과라며 목소리를 높인다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람이 건강하게 장수한다! 이 책에서는 콜레스테롤 수치가 조금 높은 편이 건강하게 장수한다고 주장한다. 콜레스테롤이 충분해야 혈관이 튼튼해지는 반면에 콜레스테롤을 낮추면 암과 우울증에 걸리기 쉽다는 것이다. 우리가 흔히 악성 콜레스테롤이라고 부르는 것도 사실은 악성이 아니라면서 그 진실을 파헤친다. “콜레스테롤 수치를 낮춰서 면역 시스템의 작용이 약해지면 밖에서 침투한 적에게도, 안에서 생긴 적에게도 대항할 수 없게 된다. 그러면 병에 걸리기 쉬운 상태가 되고 만다. 면역력 높이기란 안팎의 적에 대항할 수 있는 몸을 만드는 일이다. 즉 콜레스테롤은 나쁜 것이 아니라 몸을 보호해주는 갑옷이라 할 수 있다.” 저자는 건강검진으로 콜레스테롤 수치가 조금 높게 나와도 걱정할 필요가 없다면서 단순히 검사 수치만 보고 수치가 높다는 이유로 약을 먹게 하는 것은 오히려 수명을 단축시키는 행위라고 주장한다. 지금껏 나쁘다고만 생각했던 콜레스테롤의 진실이 무엇인지, 정말 섭취해도 괜찮은지 등을 자세히 알려주는 이 책은 인생 중반을 즐겁고 건강하게 살아가는 데 큰 도움이 될 것이다.

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