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사천미식 : 108가지 청두 맛집여행

108가지 청두 맛집여행

캉칭 저 / 임화영 역 | 이담북스(이담Books) | 2016년 8월 1일 리뷰 총점 9.6 (17건)정보 더 보기/감추기

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분야: 건강 취미 여행 > 여행

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#음식이야기

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요리를 한다는 것

최강록 저
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초가공식품, 음식이 아닌 음식에 중독되다

크리스 반 툴레켄 저/김성훈 역
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요즘 사는 맛

김겨울,김현민,김혼비,디에디트,박서련,박정민,손현,요조,임진아,천선란,최민석,핫펠트 저
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허영만 맛있게 잘 쉬었습니다 : 일본의 숨겨진 맛과 온천 그리고 사람 이야기

허영만,이호준 공저
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반반 무 많이

김소연 저
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허영만 이토록 맛있는 일본이라면 : 맛 좀 아는 '식객'의 침샘 자극 일본 여행기

허영만,이호준 공저

책 소개

추천사머리말HOT, 뜨거001 수주샹002 룽썬위안003 다먀오004 다자이먼005 탄위터우006 바항투007 탕자쓰 뉴짜 다 함께 차차차008 허밍차서009 화젠010 다츠쓰 찬차탕011 순싱 라오차관맛을 듣다012 싼다파오013 딩딩탕014 톈위안인샹015 장페이 뉴러우016 롄화푸디다른 쌀, 다른 면017 단훙가오018 예얼바019 춘양 수이자오020 싼성?021 푸가이? 022 룽차오서023 옌타이포 궈쿠이취향 저격 024 천 마포더우푸 025 스징성훠026 위자추팡027 샹춘차이028 인싱029 바궈부이030 더우지판031 쯔웨이 카오위032 지마오뎬033 칭전 황청바034 잉우쉬035 펀차이유명무명036 황청 뉴러우 037 장유 페이창038 바얼신샹 중수이자오039 우밍 마오차이040 저우쉐왕소곤거리다041 마이자042 안웨이타043 후이카페이044 미왕수045 샤오주관046 윈지047 황스 궁위안끊을 수 없어048 장마라049 캉얼제 촨촨샹050 위린 촨촨샹051 판쑨스052 차오이차오 투터우 이토록 시원한053 장량펀054 샤오탄 더우화055 허스 사오카오056 스광톈핀여전히 대학생057 충친썬린058 바왕파이구059 쉬팡카오티060 슈시중달지 않으면 싫어061 탕화062 탕유궈063 궁팅 가오뎬푸064 원쑤위안살벌하거나 특별하거나 065 루바오위066 얼피엔067 반페이피엔068 파니치우069 어창070 상신 량펀071 탸오수이와072 투나오커얼073 나오화원기보충 별미074 마마?075 위유톈샤076 라오팡쯔077 친산자이먹어 본 듯한 078 촨차이 보우관079 샹쑤화성080 러산 보보지081 시창훠펀 사오카오시간의 맛082 피쉬안 더우반083 쓰촨 파오차이084 파오자오 펑좌우리 집 집밥 085 라오차오얼 펀쯔단086 창롄화바이087 미즈 량반투088 위바부넝 솽라샤089 다구마 셴사오바이090 얼구마 톈사오바이 091 얼구마 뉴러우간092 장수 잉타오러우093 쏸먀오 후이궈러우094 왕냥 위안쯔탕095 비슝 거우훈와096 톈냥냥 반량펀고기, 고기, 그리고 고기097 웨이지러우098 랴오지 방방지099 톈주탕 지?100 줴청 위얼지101 롄산 후이궈러우 102 칭청산 라오라러우 103 메이저우 사오어관104 훙싱투딩105 선셴투 담백하게 평생을106 원수위안 쑤자이107 자오쯔수108 웨이건쑤스미식가의 1일 여행뤄마자르위린라볜모바이 원수위안샤오쥐 콴자이마라춘시루후기

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출판사 리뷰

중국요리, 어디까지 먹어봤니? 중국요리에는 느끼한 요리만 있다? NO! 우리 입맛에 딱 맞는 칼칼한 매운 요리, 중국에도 있다. 쓰촨요리의 본고장, 청두로 가자! 1. 여행객은 모르는 쓰촨성 청두의 숨은 맛집 가이드국내 최초로 선보이는 쓰촨(四川)성 청두(成都)의 맛집 가이드북으로 저자가 직접, 현지인들이 인정하고 저자가 좋아하는 맛집과 추천요리 108가지를 선별하여 담았다. 뒷골목의 숨은 맛집, 희귀하고 괴상한 요리, 강력 추천 고깃집, 더울 때 혹은 추울 때 찾는 요리, 지인과의 만남을 더욱 달콤하게 해줄 디저트 카페 등은 물론 1일 미식탐방 코스와 다양한 레시피 또한 들어 있어 또 다른 즐거움을 선사한다. 2. 시선을 사로잡는 침샘 자극 일러스트와 맛깔난 설명저자 특유의 섬세하면서도 개성 넘치는, 지루하지 않은 전개방식의 풍부한 일러스트는 첫눈에 시선을 사로잡는다. 무엇보다 중국의 4대 음식 가운데 하나인 쓰촨요리의 특색을 잘 살린 묘사력이 돋보이는 맛깔난 설명은 보는 이들로 하여금 당장에라도 청두여행을 계획하도록 유혹한다. 3. 여행자 맞춤 정보와 맛집 지도 광대하고 복잡한 중국에서는 다양한 요리만큼이나 먹는 것을 택하는 것도 쉽지 않다. 어디에서 무엇을 먹어야 할지, 누군가를 접대할 때는 어디가 좋을지, 주머니 사정이 넉넉지 못한데 어디가 적당할지 등등 여러 가지로 고민이다.? 사천미식이 이러한 고민을 명쾌하게 해결해 주고 있다. 주머니가 가벼운 여행자, 비즈니스맨, 가족, 학생 등 저마다의 대상에 맞는 맛집의 가격, 추천메뉴, 영업시간, 접근성 등 친절한 정보가 가득하다. 또한 정보를 한눈에 볼 수 있도록 북자켓 뒷면에는 맛집 지도가 상세히 그려져 있으며 큐알코드를 포함, 알짜 정보만을 담은 별책부록은 여행 시 휴대가 가능해 활용도를 더했다. 4. 알고 먹으면 더 맛있다! 그냥 먹어도 맛있지만, 요리에 얽힌 이야기까지 알고 먹는다면 그 맛은 배가 된다. 마파두부를 왜 일반 접시가 아닌 오목한 사발에 담아야 하는지, 매운 쓰촨요리는 어떤 요리와 함께 먹어야 어울리는지, 겨울에 먹어야 제맛인 학교 앞 길거리 음식은 무엇인지. 그들의 음식문화와 식당의 유래 등 알고 가면 더욱 맛있을 정보가 음식만큼이나 풍부하다.

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