푸드 에디터, 요리 전문 번역가. 성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험 준비 중 진정 원하는 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 코르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재 프리랜서 푸드 에디터이자 바른번역 소속 푸드 전문 번역가로 활동하고 있다. 『노마 발효 가이드』, 『용감한 구르메의 미식 라이브러리』, 『프랑스 쿡북』 등을 옮겼고 『온갖 날의 미식 여행』, 『근 손실은 곧 빵 손실이니까』, 『캠핑 한 끼의 행복』을 썼다. 지금은 실향민 음식과 그 문화적 기억을 기록하는 작업을 이어가는 중이다.
푸드 에디터, 요리 전문 번역가. 성균관대학교 법학과를 졸업하고 사법시험 준비 중 진정 원하는 일은 ‘요리하는 작가’임을 깨닫고 방향을 수정했다. 이후 르 코르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고, 푸드 매거진 에디터로 일했다. 현재 프리랜서 푸드 에디터이자 바른번역 소속 푸드 전문 번역가로 활동하고 있다. 『노마 발효 가이드』, 『용감한 구르메의 미식 라이브러리』, 『프랑스 쿡북』 등을 옮겼고 『온갖 날의 미식 여행』, 『근 손실은 곧 빵 손실이니까』, 『캠핑 한 끼의 행복』을 썼다. 지금은 실향민 음식과 그 문화적 기억을 기록하는 작업을 이어가는 중이다.
세계적 자연치유의 대가 앤서니 윌리엄을 잇는 ‘한국의 앤서니 윌리엄’. 약이나 영양제가 아닌 먹는 것만으로 독소를 배출하고 회복하는 건강법으로 40주 연속 건강 분야 베스트셀러 1위를 기록한 명실상부 대한민국 최고의 건강 전문가이며, 많은 사람들이 마시는 까주스(CCA)와 깨주스(KCA)를 만든 장본인이다.
SBS Biz〈빅퀘스천〉, 유튜브 지식인사이드, 김작가TV, 지식한상, 월급쟁이부자들TV, 건강구조대 등 건강 및 지식 채널에 메인 게스트로 출연해 회당 조회수 300만을 연속 달성했다. 채소 원물을 먹으며 만성염증에서 벗어나는 방법, 공복을 해야 하는 이유, 레몬수의 효...
세계적 자연치유의 대가 앤서니 윌리엄을 잇는 ‘한국의 앤서니 윌리엄’. 약이나 영양제가 아닌 먹는 것만으로 독소를 배출하고 회복하는 건강법으로 40주 연속 건강 분야 베스트셀러 1위를 기록한 명실상부 대한민국 최고의 건강 전문가이며, 많은 사람들이 마시는 까주스(CCA)와 깨주스(KCA)를 만든 장본인이다. SBS Biz〈빅퀘스천〉, 유튜브 지식인사이드, 김작가TV, 지식한상, 월급쟁이부자들TV, 건강구조대 등 건강 및 지식 채널에 메인 게스트로 출연해 회당 조회수 300만을 연속 달성했다. 채소 원물을 먹으며 만성염증에서 벗어나는 방법, 공복을 해야 하는 이유, 레몬수의 효능 등 핵심을 꿰뚫는 건강 정보로 폭발적인 반응을 불러일으키며 많은 사람들이 직접 경험하고 긍정적인 결과를 올린 후기 댓글까지 이어지고 있다. 저자는 사회생활을 하면서 몸이 아프기 시작했다. 병원을 찾아 각종 검사를 받고 약도 먹었지만 소용없었다. 인간의 몸과 질병이 궁금해 약대 한약학과에서 공부했다. 그때, 살아있는 음식(채소·과일과 무첨가주스)을 먹으면 살고, 죽은 음식(가공식품)을 먹으면 죽는다는 진실을 깨닫고 실천하자 심장병이 씻은 듯이 나았다. 환자들에게 돈 되는 한약을 팔기보다 돈 안 되는 채소·과일식을 권했다. 저자 본인도 지금까지 요요 현상과 없이 질병도 없이 체중 65kg을 유지하고 있다. 건강 분야 40주 연속 1위 베스트셀러 『건강과 다이어트를 동시에 잡는 7대 3의 법칙 채소·과일식』을 비롯해 『완전 배출』 『완치 비만』 『나를 살리는 습관, 죽이는 습관』 『완전 건강 상담소』 『어린이를 위한 채소 과일식』 『채소·과일식 레시피』 『나는 지금 건강합니다』를 출간했다. 현재 한약전문약국 ‘예방원’원장으로 있다.
두 아이의 엄마이자 영양학 및 건강 요리 전문가. 경희대학교에서 식품영양학을 공부했고, 서울대학교 대학원에서 석사학위를 취득했다. 미국 알리사 코헨 로푸드 프로그램(ALISSA COHEN’S LIVING ON LIVE FOOD)을 통해 다양한 식재료와 건강 요리법, 로푸드 스무디를 배웠다. 현재 각종 요리잡지, 쿠킹클래스에서 건강한 요리를 선보이고 있으며 컨설팅, 강의 등 다양한 분야에서 활동 중이다.
저서로는 건강, 다이어트 요리 콘텐츠 전문팀 ‘더 라이트’와 함께 만든 『로푸드 스무디』, 과학적 지식을 토대로 엄마, 아기 모두를 위한 건강 식생활 실천 레시피를 담은 『아기와...
두 아이의 엄마이자 영양학 및 건강 요리 전문가. 경희대학교에서 식품영양학을 공부했고, 서울대학교 대학원에서 석사학위를 취득했다. 미국 알리사 코헨 로푸드 프로그램(ALISSA COHEN’S LIVING ON LIVE FOOD)을 통해 다양한 식재료와 건강 요리법, 로푸드 스무디를 배웠다. 현재 각종 요리잡지, 쿠킹클래스에서 건강한 요리를 선보이고 있으며 컨설팅, 강의 등 다양한 분야에서 활동 중이다. 저서로는 건강, 다이어트 요리 콘텐츠 전문팀 ‘더 라이트’와 함께 만든 『로푸드 스무디』, 과학적 지식을 토대로 엄마, 아기 모두를 위한 건강 식생활 실천 레시피를 담은 『아기와 함께 10개월 잘 먹기, 태교음식』이 있다.
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