이 상품의 태그
-
세이노 저
-
임솔아 저
-
애나 렘키 저/김두완 역
-
천선란 저
-
김호연 저
-
백온유 저
책 소개
카카오 스토리 요리 분야 1위!「아내의 식탁」
85만 구독자가 믿고 따라 하는 공감 요리를 책으로 만나보세요
SNS 카카오 스토리의 「아내의 식탁」은 2014년 4월 첫 요리를 선보인 이후 8개월여 만에 85만 구독자의 사랑을 받는 요리 분야 1위의 인기 채널로 자리 잡았다. 구독자들은 「아내의 식탁」 덕분에 ‘오늘은 뭐 해먹지?’라는 영원한 숙제에 해답을 얻었다고 극찬을 아끼지 않는다.
많은 사람이 「아내의 식탁」에 열광하는 까닭은 무엇보다 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만들고, 작은 아이디어를 더해 정갈하고 예쁜 상차림을 선보이기 때문이다. 또한, 한식은 물론 일식, 중식, 양식, 중남미 요리 등 요즘 여자들이 만들고 싶은 요리들을 콕콕 집어 집에서 편하게 즐길 수 있는 가정식 레시피로 변신시킨다. 엄마 손맛이 느껴지는 밥상부터 가족, 친구들에게 솜씨를 뽐낼 수 있는 초대 요리와 선물 요리, 첨가물 걱정 없는 아이 간식과 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리 등 다양한 테마를 두루 소개해 구독자들에게 이번에는 어떤 요리가 올라올까 기대를 품고 기다려지게 한다.
요리에 대한 열정 하나로 뭉친 두 아내가 꼼꼼하게 만들고 카카오 스토리 수십만 구독자들이 깐깐하게 검증한 레시피를 이제 한 권의 책으로 만나보자. 이 책에는 그간 카카오 스토리에 다 담지 못한 구독자들의 질문에 대한 Q&A와 집에서도 레스토랑처럼 상차림 하는 테이블 스타일링 아이디어, 부엌살림과 식재료 쇼핑 정보 등, 다양한 정보를 함께 실었다. 또한, 요리를 통해 작지만 확실한 행복을 찾은 저자들의 실제 라이프스타일과 진솔한 이야기를 엿볼 수 있어 「아내의 식탁」을 응원하고 지켜봐 준 구독자들에게 큰 선물이 될 것이다.
- 책의 일부 내용을 미리 읽어보실 수 있습니다. 미리보기
목차
The Wife's Kitchen Guide
요리가 쉬워지는 아내의 부엌 가이드
Part1 힘찬 하루를 위한 아내의 아침 식탁
그래놀라바
프렌치토스트
감자수프
치즈해물죽
명란달걀밥
쌈밥과 두부쌈장
꽈리고추멸치김밥
퀴노아고구마밥
무굴밥
차돌박이된장찌개
대구지리
된장차
Part2 감사를 전하는 아내의 가족 식탁
떡갈비
표고버섯탕수
돼지고기가지찜
안동찜닭
떡잡채
오이고추전
가지말이구이
콩나물버섯냉채
두부버섯전골
불고기전골
꽃게탕
백합탕
해신탕
약식
흑임자죽
불고기새싹샐러드
연두부샐러드
연어오렌지샐러드
파인애플샐러드
Part3 친구들과 함께하는 아내의 초대 식탁
등갈비찜과 콩나물무침
닭갈비깻잎알쌈
골뱅이무침과 소면말이
굴튀김
깐풍만두
꽃게튀김
레몬마요새우
바질페스토파스타
무화과베이컨말이구이
새우소면말이
야키도리
칠리새우
차돌박이영양부추무침
토마토·가지브루스케타
과카몰리
팔라펠랩
그릭샐러드
카프레제샐러드
망고샐러드
퀴노아오렌지샐러드
월남쌈
Part4 아이를 위한 아내의 키즈 식탁
쇠고기유부초밥
불고기토르티야피자
감자크로켓
고르곤졸라피자
떠먹는 고구마피자
카레라이스
케이준치킨오므라이스
햄버거
함박스테이크
피자컵떡볶이
파프리카컵리조토
스코치에그
미니핫도그
딸기크림샌드
Part5 몸과 마음을 가볍게 하는 아내의 치유 식탁
참치회덮밥
두부스테이크
멍게비빔밥
해초곤약국수
냉부추국수
잣콩국수
낫토마메밀국수
버섯크림소스파스타
토마토가지파스타
샐러드파스타
크림소스순대볶음
모둠채소구이
아보카도딸기샐러드
Part6 홈카페를 꿈꾸는 아내의 카페 식탁
매시포테이토와 시금치볶음
리코타치즈
BOLT샌드위치
토마토모차렐라파니니
버섯시금치샌드위치
불고기가지파니니
허니카망베르치즈파니니
당근머핀
애플파이
딸기치즈타르트
레몬위켄드
피칸타르틀레트
초코브라우니
바나나청크초코칩쿠키
두부과자
곶감말이수정과
사과계피차
꿀자몽
무알코올레몬모히토
수박화채
인절미빙수
바나나밀크쉐이크
Part7 살림의 지혜가 담긴 아내의 똑똑한 식탁
간장대하장
겉절이
깻잎조림
돼지고기장조림
오이고추된장무침
오이냉국
오이소박이김치
뱅어포튀김
크랜베리멸치볶음
연근초절임
채소피클
양배추깻잎피클
아스파라거스피클
콜리플라워피클
당근파인애플잼
레몬청
체리청
바질페스토
Index
출판사 리뷰
우리 시대 아내들이 찾던 ‘현대판 집밥’ 레시피
한동안 방송가와 대중문화계를 강타한 ‘먹방’(먹는 방송) 열풍이 최근에는 직접 요리와 레시피를 선보이는 일명 ‘쿡방’(요리하다 ‘Cook’과 ‘방’송의 합성어)으로 진화하고 있다. ‘한식 대첩’, ‘마스터셰프 코리아’ 같은 요리 프로는 물론 ‘삼시세끼’, ‘냉장고를 부탁해’ 같은 오락 프로에서도 요리에 수반되는 고민과 과정에서 웃음과 흥미의 요소를 끌어낸다. ‘쿡방’을 통해 요리가 즐겁고 창조적인 활동이라는 사실을 새삼 깨닫게 되지만, 실상 많은 주부에게 매 끼니를 챙기는 것은 고민스러운 일이다. 바로 그런 주부들에게 카카오 스토리「아내의 식탁」은 따라 하고 싶은 요리 1순위로 꼽히며 극찬을 받고 있다. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만드는 건강한 요리, 작은 아이디어로 멋을 더한 정갈한 상차림이 바로 그 이유이다. 「아내의 식탁」을 함께 만들어온 두 저자는 요리를 먹는 사람뿐만 아니라 요리를 만드는 사람도 그 과정에서 행복을 찾을 수 있기를 바라는 마음으로 이 책을 펴냈다.
엄마 손맛처럼 맛깔스럽게, 셰프 요리처럼 멋스럽게!
요즘 아내들이 꿈꾸는 젊고 새로워진 가정식
시대가 변하고 즐겨 먹는 식재료나 양념, 요리도 다 변했다. 엄마의 손맛 가득한 요리도 좋지만 때로는 카페, 레스토랑처럼 스타일리시하고 색다른 상차림을 뽐내고 싶은 것이 요즘 여자들의 마음이다. 이런 고민에 화답하듯 솜씨 좋은 엄마에게 물려받은 요리 노트는 양식, 중식, 일식 등 다양한 세계 요리에 익숙한 요즘 여자들의 감각이 더해져 새로운 가정식 요리책으로 탄생했다. 또한, 각 요리에 조화로운 플레이팅과 테이블 스타일링 아이디어로 아내들이 꿈꾸는 ‘감성 집밥’을 선보인다.
간단한 아침, 아이 간식, 초대 요리, 카페 스타일 브런치, 저칼로리 요리, 선물 요리···
요즘 아내들이 가장 만들어보고 싶은 요리, 테마별로 총집합!
이 책은 주부들의 취향과 라이프스타일을 고려한 테마별 메뉴 구성이 돋보인다.
〈Part1 힘찬 하루를 위한 아내의 아침 식탁〉에는 간단히 만들어 빨리 먹을 수 있고 속은 편안한 영양 만점 요리를 모았다. 〈Part2 감사를 전하는 아내의 가족 식탁〉은 부모님을 모시는 자리나 온 가족이 모였을 때 칭찬받는 맛깔스러운 한식과 곁들임 요리를 소개한다. 〈Part3 친구들과 함께하는 아내의 초대 식탁〉에는 홈파티나 포틀럭 파티에 손색없는 젊은 감각의 센스 만점 요리를 모았다. 세계 각국의 요리와 주목받는 트렌디한 식재료들을 심플한 가정식 레시피로 선보인다. 〈Part4 아이를 위한 아내의 키즈 식탁〉에서는 첨가물 걱정 없는 홈메이드 간식을 만나볼 수 있고, 〈Part5 몸과 마음을 가볍게 하는 아내의 치유 식탁〉에는 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리와 스트레스를 날려주는 요리를 담았다. 또한 〈Part6 홈카페를 꿈꾸는 아내의 카페 식탁〉에는 인기 브런치 카페의 요리와 빵, 케이크, 쿠키 등의 디저트, 음료를 두루 선보인다. 마지막으로 〈Part7 살림의 지혜가 담긴 아내의 똑똑한 식탁〉에서는 든든한 밑반찬과 절임 요리, 선물하기 좋은 각종 보관 요리를 소개한다. 총 119가지 테마별 요리로 이 책 한 권이면 상황에 맞게 다채로운 식탁을 만들 수 있다.
아내들이 식탁에서 찾은 ‘작지만 확실한 행복’ 이야기
「아내의 식탁」을 운영하는 두 저자는 각각 미술과 음악을 전공하고 요리와는 무관한 일을 하며 살다 결혼 이후에 본격적으로 요리의 매력에 빠지게 되었다. 그저 요리를 만들고 레시피를 나누는 것이 좋아서 시작한 일이 이렇게 큰 사랑을 받게 될 것이라고는 꿈에도 생각하지 못했다는 그녀들. 이 책에는 카카오 스토리에는 공개되지 않은 저자들의 소소한 이야기가 함께 담겨 있어 마치 친한 친구의 부엌에 초대받은 듯한 친근하고 따뜻한 느낌을 선사한다. 평범한 일상에 맛있는 요리를 더하면 그 순간이 특별해지고 추억이라는 이름으로 기억 속에 쌓여간다. 그래서 그녀들에게 요리란 ‘일상의 마법’과도 같다. 이 책을 통해 많은 독자들이 소중한 사람들과 그런 마법 같은 순간을 만들어가길 바란다.
종이책 회원 리뷰 (13건)
요리에 대해 잘 알지 못했기 때문에 이전까지는
일상적으로 먹기 쉬운 가장 기본적인 가정식 위주의 요리책을 봤다.
그러다가 어렵지 않으면서 조금 더 특별한 요리를 배우고 싶어서
카카오 스토리 요리 분야 1위 '아내의 식탁'을
책으로 엮은 레시피북을 만나보았다.
목차는 이렇게 생겼다.
사진에 노란색 말풍선이 달린 것은 카카오 스토리에서
구독자들에게 가장 많은 공감을 받은
베스트요리를 1~3위까지 표기한 것이다.
리뷰는 이 베스트요리를 소개하는 것 중심으로 하겠다.
베스트 요리가 아니어도 맘에 드는 요리도 있지만
내 선택이 대중적이지 않을수도 있으니 말이다.
목차 다음에는 재료에 대한 이야기가 나온다.
가루 양념, 액체 소스, 허브, 견과류, 치즈, 해외 식재료,
조리도구, 계량법, 썰기, 식재료 구입법, 소품 구입법, 식기와 냄배 소개,
고명 올리는 법, 선물 포장법 등이 나와있다.
카스 베스트요리 1위 쌈밥과 두부쌈장이다.
곰취와 양배추로 밥을 싸고
견과류와 두부를 넣은 두부쌈장으로 맛을 낸다.
카스 베스트요리 2위 꽈리고추멸치김밥
꽈리고추멸치볶음을 넣어 만든 김밥이다.
매콤하고 맛있을 것 같다.
카스 베스트요리 2위 가지말이 구이.
몸에 좋은 가지, 아스파라거스를 사용한 음식으로
가지의 흐물거리는 식감을 싫어하는 사람도 먹을 수 있는 요리다.
접시에 펼쳐 놓은 모습이 예뻐서 손님상차림에도 좋을 것 같다.
카스 베스트요리 2위 꽃게 튀김.
꽃게를 튀겨 껍데기째 바삭하게 즐기는 음식이다.
칠리소스를 넣어 만드는 걸 보니 싱가폴 쪽에서 먹는
칠리크랩 비슷한 요리인가 보다.
카스 베스트요리 2위 스코치 에그.
영국의 대표적인 도시락 메뉴라고 한다.
삶은 달걀에 다진 소시지를 입혀 튀겨주는 요리라고 한다.
달걀이나 메추리알 중에 선택해서 쓰면 크기 조절도 할 수 있다.
카스 베스트요리 3위 인절미 빙수.
지난 여름 카페 메뉴 중 인기있었던 인절미 빙수 레시피다.
집에서 만들면 더 정성껏 맛있게 만들 수 있을 것 같다.
위 상품을 소개하면서 나무수 출판사로부터
제품 지원받아 포스팅 작성 하였습니다.
 | 홍진희,정은정 공저 |
언제인지부터 아무것도 그려지지 않은 깨끗한 백자의 그릇이 이뻐 보이기 시작했다.
아마 음식이라는것에 대해 내 생각이 바꾸기 시작한 지점인 듯하다.
예전에 음식을 하는것은 한끼의 배고픔을 달래기 위한 의미가 컸지만
지금은 자부심이 들어간다.
식재료 하나하나에 관심을 기울이고
원산지에 조금 더 신경을 쓰고
내가 그렇게 변해가는 중인가 보다.
'오늘 저녁에는 뭐 해먹지?' 하고 고민이 많은 사람들에게 매일 먹는 집밥이지만 질리지 않고 조금은 특별해 보이는 상 차림을 해 사랑하는 가족들에게 먹이고 싶은 주부의 마음이 느껴지는 책이다.
'아내의 식탁'이란 책을 보고 있자니 맛있는 요리를 예쁘게 만들어 사랑하는 사람들과 함께 나누고 즐기는 시간이 참 행복할것 같은 생각이 들었다. 음식에 손 맛이 있다고 하는것이 과학자들의 실험에 의해서도 밝혀진 사실이지만 손 맛 못지 않게 중요한게 그 음식을 어떤 그릇에 어떻게 디스플레이하는가하는 것도 눈으로 먹는 음식에는 크게 한 몫 할 듯싶다. 서서히 예쁜 그릇들이 눈에 들어온다.
카카오스토리 요리분야 1위라는 아내의 식탁.
그 내용이 궁금해서 빌려보았습니다.
목차.
요즘 요리책들의 대부분이 사진과 셋팅이 예쁘긴 한데
유난히 예쁘더라구요.
처음엔 아내의 부엌 가이드라고 해서.
대부분의 요리책이 그러하듯
요리의 기초 상식들을 알려줍니다.
양념 재료들도 있구요
기본 조리도구
재료 썰기
특이하게 소품과 그릇활용법이 있었어요.
예쁜 밥상이 이 책의 특징 중 하나이니 이런 팁도 있는 듯 싶네요
고명으로 포인트를 주어 요리를 빛나게 하는 방법도 있구요
완성사진이 이렇게 하나씩 있는데
특이하게 이런 식으로 나와있습니다.
요즘 유행하는 인스타에 많이 나오는 스타일의 사진들.
이걸 보고 셋팅법에 조금 도움이 될 듯 싶구요
그릇같은 것도 특이한게 많이 있구요.
책의 구성은 완성작 사진 하나
재료와 만드는 법
쿠킹팁도 하나씩 있구요.
예쁘죠?
이 책의 요리들은 평범한 것도 있지만.
대부분 예쁘고 좀 복잡한 것 같아요.
하나하나 일일히 보지는 못했지만...
맘에 들었던 등갈비.. 양념을 보니.. 양파, 파인애플, 배 간것이 들어가더군요...
바쁘게 사는 워킹맘은 조금 힘들 것 같고.
파인애플 이런 건 일상적으로 놔두지 않는 것이라서..
조금 곤란...(사실 저희집 같은 경우.. 배도...-.-)
넘 맛있어보였지만 이 메뉴는 해보지 않는 것으로..
맛이 궁금해지는 무화과베이컨.
음식의 모양은 정말 장난아닙니다.
따라만하면 고급 음식점 갈 필요 없을 듯..ㅎㅎ
한번 해봐야겠다 싶은 불고기 피자
아이디어가 넘치는 피자컵떡볶이
이것도 참 예쁘죠?
파프리카컵리조또
아이디어가 참 좋더라구요.
가지에 토마토소스가 잘 어울린다고 하던데
찜해논 메뉴
토마토가지파스타
파트마다 이렇게 이야기들도 하나씩 있구요
요즘 유행인 치아바타 샌드위치.
한번 만들어보고픈 메뉴입니다.
요즘 아이에게 자주 사주는
사실은 제 입맛에 맞아서 자주 사먹는 두부과자.
집에서 직접 만들어볼까봐요.
한때 열심히 만들어 먹었던 양배추꺂잎피클.
제가 알고 있던 레시피에 몇가지 추가 재료들이 있더라구요.
깜밖하고 재료를 안 찍었는데, 피클 좋아하시는 분들은 가지고 계실듯한 메뉴이고.
저는 없던 재료들...ㅎㅎ
두께는 이정도입니다.
너무 예쁜 요리들이 많이 아내의 식탁.
아쉬운 점은 재료가 좀 많고.
저같이 손 느린 워킹맘은 좀 따라하기 힘든 것들이 있다는 것...
- 종이책 상품상세 페이지에서 더 많은 리뷰를 확인하실 수 있습니다. 바로가기
한줄평 (1건)
