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최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식

요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식

최강록 | | 2023년 9월 6일 리뷰 총점 9.3 (23건)정보 더 보기/감추기
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가정 살림 > 요리
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최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식

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책 소개

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저 : 최강록
조리사. [마스터셰프 코리아 2]에 나와 우승을 했다. 2009년에 츠지조리사전문학교에서 조리기술 매니지먼트학과를 이수하였다. 현재 서울에서 일식당 ‘네오NEO’와 유튜브 채널 ‘최강록 Ultra Taste Diary’를 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 《조리법별 일본 요리》 《돈가스의 기술》 《칼의 기본》이 있다. 조리사. [마스터셰프 코리아 2]에 나와 우승을 했다. 2009년에 츠지조리사전문학교에서 조리기술 매니지먼트학과를 이수하였다. 현재 서울에서 일식당 ‘네오NEO’와 유튜브 채널 ‘최강록 Ultra Taste Diary’를 운영하고 있다. 옮긴 책으로는 《조리법별 일본 요리》 《돈가스의 기술》 《칼의 기본》이 있다.

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