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양주 이야기 - 살림지식총서 134

김준철 | 살림출판사 | 2011년 11월 18일 리뷰 총점 7.6 (9건)정보 더 보기/감추기
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양주 이야기 - 살림지식총서 134

책 소개

목차

저자 소개 (1명)

저 : 김준철
고려대학교 농화학과, 고려대학교 자연자원대학원 식품공학과(농학석사) 졸업. 캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학(Enology)과 수료. 동아제약 효소과, 연구소 근무. 수석농산 와인 메이커, 서울와인스쿨 원장, 한국와인아카데미 원장. 현) 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장, 한국와인양조연구소 소장. 고려대학교 농화학과, 고려대학교 자연자원대학원 식품공학과(농학석사) 졸업. 캘리포니아주립대학(California State University, Fresno) 와인양조학(Enology)과 수료.
동아제약 효소과, 연구소 근무.
수석농산 와인 메이커, 서울와인스쿨 원장, 한국와인아카데미 원장.
현) 김준철와인스쿨 원장, 한국와인협회 명예회장, 한국와인양조연구소 소장.

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